Виноград Платовский: описание сорта и история, выращивание, сбор и хранение урожая

Содержание

Описание и история винограда сорта Платовский, выращивание, правила сбора и хранения урожая

Разведение винограда – полезное и вкусное занятие. Употреблять виноград в пищу можно не только в сыром виде, но и в переработанном – в качестве сока, компота или вина. Для таких мероприятий выводят специальные, технические сорта. Одним из его представителей является виноград сорта Платовский. За что он полюбился садоводам и набирает все большую популярность, мы разберемся ниже.

История выведения вида

Впервые сорт появился в Новочеркасске, благодаря стараниям Потапенко Я.И. За основу были взяты два сорта – венгерский Залданде и украинский Подарок Магарача. Результат превзошел все ожидания. Культура получилась вкусная, урожайная и морозоустойчивая.

Благодаря этому виноградом сегодня могут лакомиться не только жители теплых регионов с мягким климатом.

Преимущества и недостатки

Из достоинств, свойственных культуре, выделяют следующие особенности:

  1. Систематическую урожайность.
  2. Неприхотливость к окружающим условиям.
  3. Морозоустойчивость, благодаря которой дачнику не нужно беспокоиться о дополнительных мерах безопасности для сохранения сорта на зиму.
  4. Грибковые болезни и насекомые-вредители, свойственные культуре, обходят Платовский стороной, благодаря его усиленному иммунитету.
  5. Хорошо приживается на новом месте, после чего показывает интенсивный рост.
  6. Урожай созревает быстро.

  • ягоды, формирующиеся на грозди, не отличаются богатырскими размерами;
  • по сравнению со столовыми сортами винограда, Платовский не может похвастаться аналогичными объемами урожая.

Особенности и характеристики сорта

Описание сорта, для полноты картины, разбито на две части:

  • описание внешнего вида куста и виноградной грозди;
  • урожайность культуры, размер и вкусовые качества ягод.

Каждый пункт заслуживает отдельного внимания.

Внешние параметры куста и побегов

Внешний вид куста имеет важное значение для садовода. Куст Платовского винограда характеризуется следующим образом:

  • куст не занимает много места, вырастая до средних размеров, относительно других культур;
  • гроздь принимает коническую форму;
  • размер грозди небольшой, и ягоды располагаются на ней не плотно, а с небольшими зазорами.

Урожайность, размер и вкусовые качества ягод

Что касается урожайности и вкусовых качеств, садоводы описывают следующие параметры:

  • созревание урожая, при должном уходе, наступает в течение 110 дней. Это очень быстро, поэтому сорт считается ультраранним;
  • количество гроздей на одной ветке не превышает 3 штук;
  • вес грозди колеблется в районе 200 грамм;
  • ягоды маленькие, с сочной мякотью;
  • кожица тонкая, белого цвета;
  • масса одной ягоды не превышает 2 грамм.

Обратите внимание! Урожай не обязательно собирать в день его созревания. Грозди могут оставаться на кусте в течение месяца, дозревая и набираясь сладости.

Агротехника

Технология посадки и ухода за виноградом имеет значение – количество, а также качество, урожая зависят именно от этих факторов.

Платовский, по своей природе, не капризный виноград, не требует трепетного, бережного ухода. Однако, без соблюдения основных принципов посадки и базового ухода, даже он не сможет показать достойный урожай.

Выбор посадочного места

Место на участке, которое вы выделяете под посадку, должно соответствовать следующим требованиям:

  • посадку выполняют на южной стороне участка, вдали от высоких зданий или ограждений;
  • в случае, когда на территории растут садовые деревья, посадка не должна располагаться ближе, чем на пять метров от них;
  • не стоит обустраивать плантацию в низине. Там скапливается влага, что не скажется благоприятным образом на состоянии куста;
  • если участок не ровный, и под посадку выделен склон, располагайте ее как можно ближе к центру.

Схема рассадки и размеры лунки

Виноград сажают в специально подготовленную рассадочную яму (лунку), минимальный размер которой составляет 60 х 60 сантиметров. Глубина ямы также составляет 60 сантиметров. Заранее подготовленную яму засыпаем следующими смесями:

  • навоз – 2 ведра;
  • зола – одна треть ведра;
  • 2 ведра плодородной почвы;
  • суперфосфат – 150 грамм.

Рассаживаются кусты так:

  • расстояние между кустами – 3,5 метра;
  • расстояние между рядами – 2 метра.

Такая техника годится при использовании одноплоскостной шпалеры. Для двухплоскостной шпалеры расстояние между кустами слегка уменьшают.

Рыхление и полив

Поливать кусты требуется не чаще 1 раза в течение 7-8 дней после посадки. Как только куст подрастет и окрепнет, периодичность снижается до одного раза в 14 дней. В засушливые периоды обращайте внимание на состояние земли и кустов.

При необходимости увеличивайте частоту полива. Не забывайте удалять сорняки, периодически появляющиеся рядом с кустами, и рыхлите землю, особенно в дождливые периоды.

Внекорневое и корневое удобрение

Удобрять кусты винограда не рекомендуется раньше, чем на третий год после посадки. За это время кусты винограда достаточно окрепнут и начнут плодоносить. Приоритет отдается удобрениям из органических веществ и средствам на минеральной основе. Порядок корневой подкормки:

  1. В первой половине весны.
  2. Во время формирования соцветий.
  3. В период созревания винограда.

Внекорневая обработка осуществляется путем орошения листьев специальными препаратами, содержащими полезные соединения. Данные процедуры выполняются в облачную погоду или ближе к вечеру.

Прищипка

Прищипывается виноград для ускорения роста лианы. Прищипка выполняется одним из следующих способов:

  • перед цветением развитые побеги обламываются в районе 10 узелка. Это станет сдерживающим фактором роста, который впоследствии обернется более интенсивным цветением;
  • с верхушки каждого побега срывается по паре сантиметров, при этом на них оставляют не менее трех молоденьких листочков. Это также усилит рост винограда.

Обрезка и формирование плодоносящей лозы

Обрезается виноград следующим образом:

  • весной с куста удаляют только погибшие за зиму листья;
  • осенью ветви подрезаются таким образом, чтобы на одном кусте осталось не более 80 глазков;
  • в среднем, каждая веточка подрезается на 4 глазка, и этого достаточно.

Таким образом удаляются лишние побеги и формируется плодоносящая лоза.

Как укрыть виноград на зиму

Виноград относится к морозоустойчивому сорту, и укрывать его на зиму требуется, только если:

  • температура зимой опускается очень низко;
  • зимой выпадает мало снега.

В таких случаях кусты укрываются специальной тканью, а землю вокруг мульчируют. После выпадения осадков на место посадки сгребается как можно больше снега, и поверх кустов формируются сугробы. Они удержат тепло и не дадут сорту погибнуть.

Сроки созревания плодов

Грозди созревают в течение 4 месяцев. После, в течение 20-30 дней, они могут оставаться несорванными, дозревая и набираясь сладости. Дольше передерживать грозди не нужно, иначе виноградины начнут портиться, и вы потеряете урожай.

Сбор и хранение урожая

Собирать виноград лучше постепенно, по мере его созревания. Грозди удаляются с куста аккуратно. Лучше срезать их специальными ножницами. В качестве тары для хранения подойдут деревянные ящики или корзинки. В ведрах хранить продукт – не лучшая идея.

Хранение собранного урожая выполняется по следующей схеме:

  • ящики с виноградом хранятся при температуре от 1 о до 4 о ;
  • по мере надобности перезревшие грозди удаляются;
  • для увеличения срока хранения посыпьте грозди свежими опилками.

Размножение винограда

Виноград размножается 3 способами:

  1. При помощи семян.
  2. Отводками.
  3. Черенкованием.

Каждый способ имеет свои сильные и слабые стороны. Размножение семенами считается самым непродуктивным методом. Происходит это потому, что побеги, выросшие из семян, теряют ключевые свойства сорта.

Болезни и вредители – борьба и профилактика

Сорт устойчив к заболеваниям и вредителям и не нуждается в специальной обработке. Достаточно проводить систематические осмотры на предмет заражения растения. Если обнаружены характерные признаки, указывающие на болезнь или вредителя, поврежденные листья удаляются, а куст обрабатывается специальными средствами.

Для защиты от птиц, которые склевывают ягоды, куст накрывается сеткой. Подобных мер безопасности обычно хватает с лихвой. Не стоит поливать ягоды дополнительными химикатами или убивать птиц.

В остальном вам не стоит беспокоиться за сохранность урожая. Крепкая иммунная система сделает свое дело.

Виноград Платовский: описание раннего сорта и особенности выращивания

Хотя виноград считается достаточно капризной ягодной культурой, но все же разведением его занимаются во многих российских регионах, где только может произрастать. Кто-то занимается разведением только столовых сортов, а кто-то выращивает технические, из которых в дальнейшем можно получать прекрасное домашнее вино или соки.

Одним из лучших технических сортов российской селекции является виноград Платовский, об основных характеристиках которого, нюансах выращивания, достоинствах и многом другом будет рассказано в данной статье.

Читайте также:  Виноград в Удмуртии: посадка и уход, выращивание и описание лучших сортов

История создания сорта

Сорт винограда Платовский был выведен селекционерами из Новочеркасского ВНИИВиВ им. Я. И. Потапенко. Выведением нового сорта специалисты занимались в конце прошлого столетия. В качестве «родительских» были взяты венгерский виноград «Зала Дендь» и «Подарок Магарача», выведенного в Ялтинском ВНИИВиВ «Магарач».

Заявка на внесение нового раннего технического винограда Платовский была подана в начале этого столетия. После проведенных испытаний этот сорт был внесен в Государственный реестр в 2003 году. У данного сорта существует и другое название – виноград Ранняя зорька.

Виноград Платовский – фото

Виноград Платовский: основные характеристики и описание сорта

Данный виноград относится к категории технических и в настоящее время считается одним из лучших сортов в этой категории. Его выращивают в промышленных масштабах и в личных подворьях для изготовления десертных и сухих вин.

Виноград Платовский является раннеспелым сортом – от момента распускания почек до сбора спелых кистей с кустов проходит не более 4 месяцев. Кусты отличаются средней силой роста, побеги – крепкие, окрас лоз и стеблей – светло-коричневый. Листва – крупная, округлая, слегка рассеченная, светло-изумрудного цвета.

Созревающие кисти винограда – среднего размера, их форма – цилиндро-коническая, достаточно рыхлая. Масса кистей – до 220-240 г. Ягоды – округлые, желтого окраса с зеленым отливом. Если лето выдается солнечным, то ягоды приобретают розоватый отлив. Масса ягод винограда Платовский – 2,5-3 г.

Мякоть – достаточно сочная, приятного сладковатого вкуса с легким мускатным послевкусием.

Кожица тонкая, но довольно плотная. Поэтому ягоды Платовского не склонны к растрескиванию, а собранные грозди прекрасно переносят перевозку на любые расстояния. В плодах содержится достаточно высокое количество сахаров – до 20%, а количество органических кислот – менее 9,0 г/л. Количество сахаров может быть более высоким, если солнечных дней во время созревания гроздей было много. Если же плоды не добрали сахаров, то их можно оставить дозревать на лозах. При необходимости кисти могут оставаться на побегах еще до 2 дней, добирая сладость, и при этом не осыпаются.

Фото винограда Платовский

Но если погода стоит пасмурная, то даже дозревание на побегах не поможет улучшению вкусовых качеств ягод – они так и останутся кисловатыми.

Сорт винограда Платовский от своих «родителей» взял много положительных качеств, в том числе высокую устойчивость к морозам, поэтому рекомендован для выращивания не только на юге России, но и в Подмосковье, Сибири и на Дальнем Востоке.

Несмотря на то что данный сорт является техническим, вкусовые качества плодов этого винограда Платовский являются вполне приятными, поэтому спелые грозди употребляют в пищу наряду со столовыми сортами.

Урожайность сорта винограда Платовский

Максимальная нагрузка на каждый виноградный куст сорта Платоновский – от 62 до 78 глазков. На лозах сорта вызревает до 86% от общего числа побегов, на каждом из которых вызревает 1,3 грозди.

Виноград Платовский – видео

В средней полосе садоводы собирают до 5,5-6,5 кг спелого винограда с каждого куста данного сорта.

Болезни и вредители

Виноград Платовский отличается достаточно высокой устойчивостью к филлоксере и оидиуму. А к милдью и серой гнили стойкость данного винограда ниже среднего значения. Но даже при поражении данными болезнями виноградные лозы способны дать достаточное количество спелых гроздей.

Для того чтобы данный виноградник не поражался основными заболеваниями, характерными для этой ягодной культуры, необходимо проводить профилактические обработки побегов.

Достоинства сорта

К основным достоинствам сорта винограда Платовский специалисты относят:

    нетребовательность винограда к составу грунтов, приживаемость саженцев одинакова на плодородных и истощенных почвах и стремится к 98-99%;

размножать сорт винограда Платовский просто, можно прививать к подвоям, лучшим из которых является виноград «Кобер 5ББ»;

если осенью была проведена короткая обрезка лозы, в следующем сезоне куст будет плодоносить в обычном объеме;

в пасмурную и дождливую погоду количество кистей на лозах может быть меньшим, но количество сахаров в них будет снижено;

после созревания гроздей урожай можно собирать в течение 25-30 дней;

сорт Платовский можно считать универсальным – его плоды можно употреблять свежими, ставить домашнее вино и сок, а также готовить изюм;

  • благодаря большому количеству сахаров вино и сок из данного сорта винограда получаются высокого качества.
  • К недостаткам этого винограда относят не слишком высокую устойчивость к морозам, поэтому в регионах с суровыми бесснежными зимами сорт Платовский требует укрытия.

    Посадка винограда Платовский

    Перед посадкой этого виноградника требуется подготовить участок заранее. Он должен быть хорошо освещенным, а почва – рыхлой и плодородной. В этом случае урожайность сорта значительно повышается.

    Желательно, чтобы грунтовые воды подходили к поверхности грунта не ближе, чем на 1,5 м. Излишняя влажность почвы может приводить к грибковым заболеваниям. При излишней увлажненности почвы в посадочные ямки необходимо закладывать слой дренажа.

    Если высаживается большое количество саженцев винограда Платовский, то сажать их надо рядами, направление которых должно быть строго с севера на юг. Рядом с садовыми постройками и заборами этот виноград высаживать нельзя, как и в тени плодовых деревьев, расстояние до которых от виноградника должно составлять не менее 4,5-5,5 м.

    Покупать нужно годовалые саженцы сорта Платовский с хорошо развитой здоровой корневой системой и высотой побегов до 50 см, с диаметром побега около 6 см и длиной корней – около 10 см.

    Проводить посадку саженцев винограда Платовский следует в начале октября. Желательно, чтобы от времени посадки до начала холодов было не менее 10-15 дней. Можно высаживать растения и весной, но осенняя посадка винограда Платовский все же более предпочтительна.

    Посадочные ямы готовят за 14-18 дней до предполагаемой посадки саженцев. Диаметр такой ямы – 0,8 м, а глубина – 0,6 м.

    На дно ямы выкладывают слой керамзита или мелкого щебня толщиной около 10 см. Рядом вкапывается труба из пластика с радиусом 3 см. Она должна выступать над поверхностью почвы на 15 см.

    Садовую почву смешивают с 10 кг компоста, 100 г Нитрофоски и 100 г древесной золы. Этот субстрат тщательно перемешивают и высыпают в яму, где он будет усаживаться.

    Перед посадкой побеги саженца сорта Платовский обрезают, оставляя на каждом не более 4 глазков. Корешки также подрезают на 1-1,5 см, опускают корни в глиняную болтушку, затем ставят в посадочную яму на заранее сформированный в центре холмик. Корни аккуратно расправляют по поверхности холмика. Затем яму засыпают питательным грунтом, обильно поливают, а приствольный круг накрывают полиэтиленовой пленкой, которую оставляют до тех пор, пока растение не приживется.

    Как осуществлять уход за виноградом Платовский

    В течение всего сезона кусты винограда данного сорта нужно постоянно поливать и вносить подкормки. Чтобы предохранить данный виноградник от болезней, его требуется периодически обрабатывать специальными препаратами.

    После посадки саженцы винограда Платовский поливают раз в 5-7 дней в течение месяца. Норма воды на одно растение – 5 литров. Потом до конца сезона поливать молодые растения требуется раз в 2 недели.

    Взрослые лозы винограда Платовский требуется поливать по следующему графику:

    • после снятия укрытия в конце марта – начале апреля;
    • сразу после появления бутонов;
    • по окончании цветения.

    Под каждый куст нужно вносить 4 л фильтрованной воды. Рекомендуется поливать виноградник реже, но использовать большой объем воды.

    Во время созревания гроздей полив виноградника нужно полностью прекратить.

    Подкормка винограда Платовский для улучшения урожая

    Если перед посадкой саженцев винограда в почву вносились удобрения, то в течение следующих трех сезонов подкармливать кусты не нужно.

    Подкормка винограда

    Первые подкормки начинают с момента начала плодоношения кустов винограда. При этом поочередно в приствольные круги вносят минеральные удобрения и органику.

    Первую подкормку винограда Платовский проводят ранней весной, сразу после таяния снега. При этом готовят навозную жижу, в которую добавлены по 2 ст. л. суперфосфата и калийной соли. Вместо органических удобрений можно использовать мочевину или аммиачную селитру.

    Во время формирования бутонов и в начале созревания кистей подкормки вносят еще. В этом случае используют удобрения, содержащие калий и фосфор. Можно прикапывать в почву сухие препараты, либо готовить раствор.

    Виноград Платовский: обрезка

    Чтобы было проще ухаживать за кустами сорта Платовский, их подвязывают к шпалерам. Осенью обрезают лишние побеги винограда Платовский, оставляя на каждом кусте не более 80 глазков. Побеги обрезают на 4 глазка каждый.

    Обрезка винограда

    Весной при обрезке винограда Платовский побеги могут выделять смок, в результате они долго болеют, может снижаться урожайность. Поэтому в весенний период удаляют только сухие и поврежденные ветки. В летний период удаляются слабые или бесплодные пасынки.

    Схема обрезки винограда по годам – фото

    Подготовка винограда к зиме

    Хотя виноградник сорта Платовский может выдерживать без укрытия морозы до -30 градусов Цельсия, но в Сибири и на Дальнем Востоке в холодные и малоснежные зимы необходимо укрывать плети перед наступлением холодов.

    Лозы снимают со шпалер, обрезают. Растения окучивают грунтом, сверху устанавливают каркас из металлических труб, на который натягивается специальное агроволокно. Торцы не закрывают, чтобы не допустить выпревания лоз. Вход и выход закрывают тогда, когда температура воздуха опускается ниже 13-15 градусов Цельсия.

    Отзывы о винограде Платовский

    В целом сорт винограда Платовский является техническим, поэтому большинство виноградарей выращивает его целенаправленно для производства соков и вина. В промышленных масштабах из него еще готовят изюм. Урожайность у сорта достаточно высокая, виноград Платовский нетребователен к уходу, достаточно вовремя его поливать и подкармливать.

    Виноград «Платовский» — технический виноград с приятным вкусом

    Таблица характеристик «Платовский»
    Родительская параЗаладенде x Подарок Магарача
    Автор сорта:ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко, Россия
    Назначение:
    Время созревания:очень ранний
    Урожайность:высокая
    Вкус:гармоничный
    Цвет:белый, с розовым загаром
    Морозоустойчивость:до — 29°C
    Вес грозди:
    Форма ягоды:округлая
    Вес ягоды
    Устойчивость к болезням:Милдью (2 балла), оидиуму (2,5 балла), филлоксере (3 балла), серой гнили (2 балла).
    Читайте также:  Виноград Ланселот: описание и характеристики сорта, технология выращивания

    Виноград «Платовский» относится к гибридным сортам технического винограда. Выведен он был для переработки и изготовления вина. Садоводы получают из винограда очень ароматные десертные и столовые вина. Однако неплохие вкусовые показатели позволяют выращивать его и для употребления в свежем виде. Для получения гибрида российский селекционер Я.И. Потапенко скрестил сорта Заладенде и Подарок Магарача. Так экспериментальным путем был открыт сорт, известный еще под названием «Ранняя Зорька». Свое наименование виноград получил из-за короткого срока вызревания плодов. Благодаря легкости в уходе, хорошей приживаемости и высокой морозостойкости, «Платовский» часто используют в ландшафтном дизайне для оформления арок и беседок. Подробное описание сорта, фото и технические характеристики вы найдете на нашем сайте.

    Описание

    Вегетационный период у винограда длится от 110 до 115 дней, что относит его к очень ранним сортам. Приступить к сбору долгожданного урожая садоводы могут уже в начале августа. Это свойство имеет большое значение при условии возделывания культуры в климатических поясах с коротким и прохладным летом.

    В сочетании в высокой морозостойкостью, позволяющей растению выдерживать без укрытия отрицательные температуры до — 30 градусов по Цельсию, сорт винограда «Платовский» подойдет для выращивания в центральных и даже в северных регионах России, Украины, Беларуси.

    Урожайность и сила роста

    Урожайность средняя и составляет до 6 кг зрелых плодов с каждого куста. При выращивании в промышленных масштабах с каждого гектара можно собрать около 300 ц плодов. Полноценного плодоношения «Платовский» достигает уже на второй год развития.

    Кусты отличаются невысокой силой роста, но быстро приживаются и дают стабильный урожай. Вызреваемость колеблется на уровне от 80 до 85%, а плодовитость достигает 90%.

    Грозди и ягоды

    Грозди обладают цилиндрической или конической формой, небольшими размерами и средним весом до 200 грамм. Ягоды также мелкие, округлые и весят около 2 грамм каждая. Мякоть сочная, желеобразная, покрытая тонкой кожицей. Вкус простой, гармонично сочетающий в себе сладость и легкую кислинку. Именно поэтому сорт винограда «Платовский» выращивают и для употребления в еду, приготовления соков, компотов, засушки.

    Ягоды светлые, бело — зеленого цвета, а при достижении полной зрелости приобретают характерный румянец. Показатели сахаристости составляют от 20 до 21 %, а кислотность — до 9 г/л. Высокая концентрация остаточного сахара делает виноград прекрасным сырьем для изготовления ароматных десертных вин.

    Спелые грозди могут висеть на кусте по достижению полной зрелости около месяца без потери вкусовых качеств и товарного вида. Транспортабельность хорошая. Ягоды неплохо переносят перевозку и долго хранятся.

    Виноград обладает высокой стойкостью к грибковым заболеваниям. Однако он может быть подвержен оидиуму, из-за чего рекомендуется периодически обрабатывать растение для уменьшения риска заражения.

    Достоинства

    • сверхранний срок вызревания;
    • стабильная урожайность;
    • высокая морозоустойчивость;
    • хорошая сопротивляемость болезням;
    • удовлетворительная транспортабельность и лежкость.

    Недостатки

    Посадка

    Самым подходящим временем для посадки считается весна. Так молодые саженцы успеют окрепнуть и подготовиться к предстоящим морозам.

    Рекомендуется выбрать для посадки южную незатененную территорию. Прекрасным вариантом станет стена постройки.

    Виноград «Платовский» не привередлив к почвам, однако лучше всего он себя чувствует на плодородных суглинках с низким содержанием грунтовых вод не выше 1.5 метров. Если территория вашего участка не отличается хорошей плодородностью, ее можно заранее подкормить органическими удобрениями.

    Для посадки в открытый грунт лучше всего выбрать саженцы со здоровыми белыми корешками. Можно их заранее вымочить в воде. Важно чтобы при посадке корешки были влажными. Для этого их помещают в пакеты, обворачивают тканью или бумагой.

    Заранее выкопайте ямки, глубиной около 80 см. Послойно засыпьте дренажный слой из щебня и грунт, смешанный с перегноем и песком. В центре установите опору для подвязки лозы.

    Опустите саженцы, расправив корешки, и засыпьте их оставшейся землей. Обильно полейте и проведите мульчирование почвы вокруг кустов.

    Обязательная весенняя обрезка проводится на 3 — 4 глазка. Тем самым уменьшается нагрузка на куст и увеличивается урожайность.

    Второстепенные побеги необходимо удалять для того, чтобы главные набрали силу. Чтобы увеличить сочность и сладость ягод, необходимо прореживать листву.

    Поливать растение рекомендуется около 3 — 4 раз в сезон. Можно совместить полив с подкормкой минеральными удобрениями. Чаще всего применяются вещества, содержащие азот, фосфор, калий. Внесение органических удобрений стоит ограничить до одного раза в 2 — 3 года.

    Для защиты от вредителей кусты опрыскивают фунгицидами. Хорошие результаты показывает Антракол, Ридомил и бордосская смесь. Защитить спелые грозди от птиц и насекомых помогут специальные сетки.

    По мере необходимости удаляют сорняки и взрыхляют почву. Обрезанные побеги и листву рекомендуется уносить подальше от виноградника и сжигать для того, чтобы уничтожить грибки и личинки насекомых.

    Виноград «Платовский» подойдет начинающим виноделам и тем, кто хочет украсить свой сад и стол вкусными и полезными плодами.

    Видео о сорте «Платовский»

    Особенности выращивания виноградной лозы сорта Платовский

    Виноград Платовский – один из наиболее популярных сортов технического винограда. Культура отличается повышенной морозостойкостью, выносливостью, устойчивостью к заболеваниям и приятным вкусом. При выращивании кустов важно придерживаться рекомендаций специалистов, что позволит получить хороший урожай.

    Описание винограда Платовского

    Спустя 110 дней после начала периода активной вегетации виноградные кисти достигают полноценного вызревания. Гибридный сорт нередко называют Ранней зорькой.

    Кусты культуры среднерослые. Грозди наделены от природы цилиндроконической формой. Масса каждой грозди достигает 200-220 г. По структуре виноградные кисти умеренно-плотные. Вызревание побегов достигает 81-85 %.

    По мере созревания ягодки округляются и окрашиваются в бело-розовый оттенок. Вес каждой ягоды находится в пределах 2,3-2,5 г. Мякоть достаточно сочная. Кожица, несмотря на тонкость, прочная.

    Достоинства и преимущества

    Среди основных преимуществ сорта Платовский, стоит выделить:

    • неприхотливость и быструю укореняемость;
    • возможность самостоятельного размножения кустов;
    • обильное плодоношение;
    • возможность применения урожая для приготовления изюма;
    • высокий процент содержания сахара в составе;
    • продолжительное нахождение ягод на кустах;
    • высокий уровень морозоустойчивости.

    Разновидность винограда широко используется садоводами для приготовления сока и изготовления изюма.

    Районы и особенности выращивания

    Сорт Платовский достаточно морозостойкий, поэтому дачники успешно выращивают его не только на территории Подмосковья, но и на Дальнем Востоке, Украине, Беларуси и даже в Сибири.

    Важно! При выращивании кустов в холодных регионах, следует подготовить растения к зиме.

    Особенности посадки и выращивания винограда

    Виноград Платовский отличается неприхотливостью. Технический сорт может выращиваться не только на приусадебном участке, но и в промышленных масштабах.

    При выборе зоны для высадки саженцев, стоит отдавать предпочтение хорошо освещенным солнечными лучами участкам. Высадку лучше всего осуществлять в конце апреля, когда грунт успеет хорошо прогреться.

    Пошаговый процесс посадки:

    1. Подготовить ямки. Рекомендуемые размеры углубления для посадки находятся в пределах 75*75 см.
    2. Выкопав яму, следует разместить в ее центральной части прут, который будет выполнять функции опоры для лозы.
    3. Если грунтовые воды на участке располагаются вблизи поверхности грунта, стоит уложить на поверхность дна дренажный слой. В качестве дренажа можно использовать керамзит или битый кирпич.
    4. Саженец углубляется в яму. Образовавшиеся пустоты заполняются почвой, смешанной с небольшим количеством перегноя или комплексного удобрения.
    5. Земля в месте посадки утрамбовывается.
    6. Под каждый куст следует вылить 2 ведра воды. Поливать культуру следует по мере просыхания верхнего слоя почвы. Чтобы свести к минимуму частоту полива, рекомендуется проводить мульчирование.

    Обратите внимание! При необходимости можно высадить саженцы винограда в открытый грунт в конце сентября.

    Как правильно подобрать саженец

    При выборе саженца стоит обращать внимание на его корневую систему. Она должна быть хорошо развитой и крепкой. Эта особенность становится гарантией быстрого приживания молодого куста. При отщипывании кончика корня следует осмотреть срез, который должен оставаться влажным и белым. Наличие черных и бурых пятен свидетельствует о скорой гибели саженца.

    После этого можно оценить состояние ствола. На нем не должно быть следов механического повреждения. С помощью ногтя рекомендуется раздвинуть кору вдоль волокон. Под ней должна быть зеленая, свежая древесина. Любые потемнения должны стать поводом для отказа от покупки культуры.

    Обратите внимание! Осматривая почки растения, необходимо слегка надавить на глазки. Отсутствие отшелушивания и отпадания является признаком здоровья куста.

    Как ухаживать за сортом Платовский

    Сорт Платовский относится к категории засухоустойчивых растений. Переувлажнение может негативно сказаться на винограде. Корневая система начнет гнить от переизбытка влаги. Рекомендуется увлажнять грунт каждые 10-12 дней. При этом стоит обращать внимание на верхний слой земли.

    Подкормка

    Технический сорт винограда нуждается в систематическом внесении удобрений. Для подкормки культуры идеально подходит:

    Первая подкормка вносится в начале апреля до момента распускания листвы. Второй раз удобрение следует внести в грунт в момент завязывания плодов.

    Обработка от вредителей и болезней

    Несмотря на устойчивость сорта к заболеваниям, рекомендуется проводить опрыскивания зеленых насаждений в профилактических целях. В весенний и летний период целесообразно опрыскивать кусты 3 % раствором бордосской жидкости.

    Чтобы предотвратить возникновение заболевания милдью, можно провести опрыскивание винограда содовым раствором. Для его приготовления потребуется развести в 12 л воды 90 г соды.

    Сода, как и раствор марганцовки, помогает эффективно справиться с гниением. После проведения опрыскивания содовым раствором ягодки можно сразу же употреблять в пищу. Достаточно хорошо промыть их под проточной водой.

    Важно! Своевременная уборка сухой листвы и отслоившейся коры позволит избежать развития грибковых инфекций.

    Обрезка

    Сорт Платовский нуждается в систематическом проведении короткой обрезки, при которой на кустах должно остаться всего несколько глазков. В начале осени, как только наступают первые заморозки, следует удалить старые и сухие ветви. В апреле укорачиваются побеги, которые растут слишком активно. В процессе обрезки на каждом рукаве оставляется сучок замещения и сучок плодоношения.

    Обратите внимание! На территории северных регионов рекомендуется выращивать кусты в бесштамбовой веерной форме. Кусты, которые сформированы веером, достаточно просто укрывать для подготовки к зимним холодам.

    Зимовка

    При выращивании винограда в регионах с холодным климатом, необходимо позаботиться об утеплении кустов. Процедура проводится в конце октября. Лозы снимаются с опор и укладываются кольцом на лапник. Поверх лоз натягивается утеплитель. С этой целью садоводы нередко используют подложки под ламинат. Для повышения зимостойкости необходимо ежегодно заботиться о подготовке растений к холодам.

    Читайте также:  Виноград Валек: описание и характеристики сорта, правила выращивания и ухода

    Размножение

    Виноград Платовский можно размножать самостоятельно. С этой целью потребуется заготовить вызревшие лозы. Ветви, которые расположены выше кистей, нецелесообразно использовать. А вот окоренные побеги, толщина которых находится в пределах 11-15 см, отлично подойдут для укоренения.

    Для размножения винограда Платовский отлично подходят вызревшие ветви, которые рекомендуется чеканить с окончательным формированием гроздей. Та часть ветки, которая расположена выше кистей, не несет пользы для вызревания урожая и может быть срезана. Хорошо подходят окоренные побеги толщиной от 1,5 см.

    Срезанные ветви, длина которых достигает 40-45 см с наличием 4-5 почек, подходят лучше всего. Черенки втыкаются в контейнеры с почвой или прикапываются на выбранном участке до наступления октября. Как только на черенках сформируются 3-4 листовые пластины, их можно высаживать на постоянное место.

    Также можно прикопать ветви старого куста в грунт. В 150 см от штамба лоза пригибается к поверхности грунта и прикапывается на глубину 55-60 см. Снаружи при этом должны оставаться кончики с 3 почками. Процедура проводится в середине апреля.

    Важно! Ближе к августу ветви сорта Платовский пускают корни. В это время новый куст можно отсекать от материнского.

    Болезни и вредители

    Виноград сорта Платовский устойчиво переносит различные инфекции и не подвержен воздействию вредителей. Грибковые инфекции по типу милдью и оидиуму винограду не страшны. Филлоксера и тля-опустошительница не наносит вреда кустам. Профилактические меры помогут добиться 100 % гарантии, что ни насекомые, ни заболевания не повредят зеленые насаждения. Если всё же куст заболеет, важно как можно скорее провести лечение с применением химических препаратов.

    Для того чтобы справиться с заболеваниями, специалисты рекомендуют использовать фунгицидные средства по типу:

    Перечисленные средства станут настоящим спасением от антракоза, черной пятнистости и альтернариоза.

    Чтобы справиться с клещами, рекомендуется применять акарициды. А вот нейтрализовать ос будет посложнее. Лучше всего заняться сооружением отдельных кормушек-приманок, в которых содержится яд. Это позволит перевести внимание насекомых с плодов на кормушки. Приманкой для кормушки станет ломтик арбуза либо немного меда.

    Сорт Платовский – идеальная разновидность технического винограда. При минимальном уходе садовод получает увесистый урожай плодов, которые в дальнейшем используются для приготовления изюма или сока.


    Описание и история винограда сорта Платовский, выращивание, правила сбора и хранения урожая

    Разведение винограда – полезное и вкусное занятие. Употреблять виноград в пищу можно не только в сыром виде, но и в переработанном – в качестве сока, компота или вина. Для таких мероприятий выводят специальные, технические сорта. Одним из его представителей является виноград сорта Платовский. За что он полюбился садоводам и набирает все большую популярность, мы разберемся ниже.

    История выведения вида

    Впервые сорт появился в Новочеркасске, благодаря стараниям Потапенко Я.И. За основу были взяты два сорта – венгерский Залданде и украинский Подарок Магарача. Результат превзошел все ожидания. Культура получилась вкусная, урожайная и морозоустойчивая.

    Благодаря этому виноградом сегодня могут лакомиться не только жители теплых регионов с мягким климатом.

    Преимущества и недостатки

    Из достоинств, свойственных культуре, выделяют следующие особенности:

    1. Систематическую урожайность.
    2. Неприхотливость к окружающим условиям.
    3. Морозоустойчивость, благодаря которой дачнику не нужно беспокоиться о дополнительных мерах безопасности для сохранения сорта на зиму.
    4. Грибковые болезни и насекомые-вредители, свойственные культуре, обходят Платовский стороной, благодаря его усиленному иммунитету.
    5. Хорошо приживается на новом месте, после чего показывает интенсивный рост.
    6. Урожай созревает быстро.

    • ягоды, формирующиеся на грозди, не отличаются богатырскими размерами;
    • по сравнению со столовыми сортами винограда, Платовский не может похвастаться аналогичными объемами урожая.

    Особенности и характеристики сорта

    Описание сорта, для полноты картины, разбито на две части:

    • описание внешнего вида куста и виноградной грозди;
    • урожайность культуры, размер и вкусовые качества ягод.

    Каждый пункт заслуживает отдельного внимания.

    Внешние параметры куста и побегов

    Внешний вид куста имеет важное значение для садовода. Куст Платовского винограда характеризуется следующим образом:

    • куст не занимает много места, вырастая до средних размеров, относительно других культур;
    • гроздь принимает коническую форму;
    • размер грозди небольшой, и ягоды располагаются на ней не плотно, а с небольшими зазорами.

    Урожайность, размер и вкусовые качества ягод

    Что касается урожайности и вкусовых качеств, садоводы описывают следующие параметры:

    • созревание урожая, при должном уходе, наступает в течение 110 дней. Это очень быстро, поэтому сорт считается ультраранним;
    • количество гроздей на одной ветке не превышает 3 штук;
    • вес грозди колеблется в районе 200 грамм;
    • ягоды маленькие, с сочной мякотью;
    • кожица тонкая, белого цвета;
    • масса одной ягоды не превышает 2 грамм.

    Обратите внимание! Урожай не обязательно собирать в день его созревания. Грозди могут оставаться на кусте в течение месяца, дозревая и набираясь сладости.

    Агротехника

    Технология посадки и ухода за виноградом имеет значение – количество, а также качество, урожая зависят именно от этих факторов.

    Платовский, по своей природе, не капризный виноград, не требует трепетного, бережного ухода. Однако, без соблюдения основных принципов посадки и базового ухода, даже он не сможет показать достойный урожай.

    Выбор посадочного места

    Место на участке, которое вы выделяете под посадку, должно соответствовать следующим требованиям:

    • посадку выполняют на южной стороне участка, вдали от высоких зданий или ограждений;
    • в случае, когда на территории растут садовые деревья, посадка не должна располагаться ближе, чем на пять метров от них;
    • не стоит обустраивать плантацию в низине. Там скапливается влага, что не скажется благоприятным образом на состоянии куста;
    • если участок не ровный, и под посадку выделен склон, располагайте ее как можно ближе к центру.

    Схема рассадки и размеры лунки

    Виноград сажают в специально подготовленную рассадочную яму (лунку), минимальный размер которой составляет 60 х 60 сантиметров. Глубина ямы также составляет 60 сантиметров. Заранее подготовленную яму засыпаем следующими смесями:

    • навоз – 2 ведра;
    • зола – одна треть ведра;
    • 2 ведра плодородной почвы;
    • суперфосфат – 150 грамм.

    Рассаживаются кусты так:

    • расстояние между кустами – 3,5 метра;
    • расстояние между рядами – 2 метра.

    Такая техника годится при использовании одноплоскостной шпалеры. Для двухплоскостной шпалеры расстояние между кустами слегка уменьшают.

    Рыхление и полив

    Поливать кусты требуется не чаще 1 раза в течение 7-8 дней после посадки. Как только куст подрастет и окрепнет, периодичность снижается до одного раза в 14 дней. В засушливые периоды обращайте внимание на состояние земли и кустов.

    При необходимости увеличивайте частоту полива. Не забывайте удалять сорняки, периодически появляющиеся рядом с кустами, и рыхлите землю, особенно в дождливые периоды.

    Внекорневое и корневое удобрение

    Удобрять кусты винограда не рекомендуется раньше, чем на третий год после посадки. За это время кусты винограда достаточно окрепнут и начнут плодоносить. Приоритет отдается удобрениям из органических веществ и средствам на минеральной основе. Порядок корневой подкормки:

    1. В первой половине весны.
    2. Во время формирования соцветий.
    3. В период созревания винограда.

    Внекорневая обработка осуществляется путем орошения листьев специальными препаратами, содержащими полезные соединения. Данные процедуры выполняются в облачную погоду или ближе к вечеру.

    Прищипка

    Прищипывается виноград для ускорения роста лианы. Прищипка выполняется одним из следующих способов:

    • перед цветением развитые побеги обламываются в районе 10 узелка. Это станет сдерживающим фактором роста, который впоследствии обернется более интенсивным цветением;
    • с верхушки каждого побега срывается по паре сантиметров, при этом на них оставляют не менее трех молоденьких листочков. Это также усилит рост винограда.

    Обрезка и формирование плодоносящей лозы

    Обрезается виноград следующим образом:

    • весной с куста удаляют только погибшие за зиму листья;
    • осенью ветви подрезаются таким образом, чтобы на одном кусте осталось не более 80 глазков;
    • в среднем, каждая веточка подрезается на 4 глазка, и этого достаточно.

    Таким образом удаляются лишние побеги и формируется плодоносящая лоза.

    Как укрыть виноград на зиму

    Виноград относится к морозоустойчивому сорту, и укрывать его на зиму требуется, только если:

    • температура зимой опускается очень низко;
    • зимой выпадает мало снега.

    В таких случаях кусты укрываются специальной тканью, а землю вокруг мульчируют. После выпадения осадков на место посадки сгребается как можно больше снега, и поверх кустов формируются сугробы. Они удержат тепло и не дадут сорту погибнуть.

    Сроки созревания плодов

    Грозди созревают в течение 4 месяцев. После, в течение 20-30 дней, они могут оставаться несорванными, дозревая и набираясь сладости. Дольше передерживать грозди не нужно, иначе виноградины начнут портиться, и вы потеряете урожай.

    Сбор и хранение урожая

    Собирать виноград лучше постепенно, по мере его созревания. Грозди удаляются с куста аккуратно. Лучше срезать их специальными ножницами. В качестве тары для хранения подойдут деревянные ящики или корзинки. В ведрах хранить продукт – не лучшая идея.

    Хранение собранного урожая выполняется по следующей схеме:

    • ящики с виноградом хранятся при температуре от 1 о до 4 о ;
    • по мере надобности перезревшие грозди удаляются;
    • для увеличения срока хранения посыпьте грозди свежими опилками.

    Размножение винограда

    Виноград размножается 3 способами:

    1. При помощи семян.
    2. Отводками.
    3. Черенкованием.

    Каждый способ имеет свои сильные и слабые стороны. Размножение семенами считается самым непродуктивным методом. Происходит это потому, что побеги, выросшие из семян, теряют ключевые свойства сорта.

    Болезни и вредители – борьба и профилактика

    Сорт устойчив к заболеваниям и вредителям и не нуждается в специальной обработке. Достаточно проводить систематические осмотры на предмет заражения растения. Если обнаружены характерные признаки, указывающие на болезнь или вредителя, поврежденные листья удаляются, а куст обрабатывается специальными средствами.

    Для защиты от птиц, которые склевывают ягоды, куст накрывается сеткой. Подобных мер безопасности обычно хватает с лихвой. Не стоит поливать ягоды дополнительными химикатами или убивать птиц.

    В остальном вам не стоит беспокоиться за сохранность урожая. Крепкая иммунная система сделает свое дело.

    Оцените статью
    Добавить комментарий