Виноград Сфинкс: описание и характеристики, правила выращивания и ухода с фото

Содержание

Описание и характеристики винограда сорта Сфинкс, выращивание и уход

Сорт винограда Сфинкс относится к столовым видам, и вырастить его может даже начинающий садовод, так как растение неприхотливо в уходе. Вкусовые качества ягод и показатели урожайности являются достойными, но при этом существует ряд недостатков. Хорошего плодоношения можно добиться, зная, как правильно сажать и ухаживать за садовой культурой.

История появления сорта

Сорт винограда Сфинкс был получен путем селекции в начале XXI века, его создателем стал запорожец В. В. Загорулько. Интересным фактом является то, что он был инженером-механиком, а работа по получению новых виноградных сортов была его хобби. К его заслугам стоит сказать, что значительная часть из них получила признание и популярность. Сорт Сфинкс был выведен при скрещивании молдавского сорта винограда Страшенский и морозоустойчивого Тимур.

Характеристика и внешние показатели

Описание относит сорт к раннеспелым культурам столового назначения. От своих родителей растение унаследовало черный цвет плодов и способность переносить пониженные температуры.

Район произрастания

Сорт винограда хорошо чувствует себя при выращивании в теплых регионах. По утверждению селекционеров, оптимальными для него являются территории юга России, Украина и Белоруссия. Сорт винограда хорошо переносит жару и условия засухи. Способность переносить морозы делает возможным выращивание Сфинкса в холодных регионах, но при этом обязательно требуется его укрытие и защита от порывов ветра.

Морозоустойчивость

Свои качества морозостойкости виноград Сфинкс получил от своего родителя Тимура. Растение способно переносить морозы до –25 C, но в холодных регионах требуется обеспечивать для него укрытие.

Сопротивляемость заболеваниям

Виноград Сфинкс относится к гибридным сортам, что должно обеспечивать повышенные качества сопротивляемости к различным видам заболеваний, но их оценивают как средние. Специалисты оценивают устойчивость к милдью и оидиуму как 3,5 балла по шкале из 10 баллов.

Как выглядит куст и побеги

Кусты винограда Сфинкс отличаются сильным ростом, крепкие и сильнорослые побеги усыпаны крупными рассеченными листьями. На побегах формируются гроздья в виде цилиндров.

Плоды и урожайность

Ягоды винограда обладают темной окраской синего цвета. Размер их способен достигать 30 мм, но в условиях холодного лета они способны мельчать и терять свою сладость. Форма виноградин округлая либо незначительно вытянутая. Средняя масса плодов варьируется от 8 до 10 г. Они обладают выраженным ароматом, плотной сочной мякотью и сладким вкусом. Вес грозди ягод варьируется от 500 до 700 г.

Посадка Сфинкса

Начало работ по высаживанию саженцев винограда приходится на первые числа апреля, продолжать их можно до середины мая. Соблюдение сроков необходимо для того, чтобы растение должным образом укоренилось, набрало силы и стало способным перенести холода.

Некоторые садоводы практикуют осенние посадки в октябре, но при этом риск гибели винограда увеличивается.

Для винограда выбирают защищенное от порывов ветра место, так как сквозняки для растения губительны. Рекомендуется выбирать южные участки. Допустимо высаживание саженцев вдоль стен построек. Оптимальным для роста побегов являются суглинистые почвы.

Для посадок саженцев растения формируют яму с глубиной 80 см и шириной 20 см. Дно выкладывают слоем плодородной земли толщиной в 15 см, далее последовательно размещают смесь из перегноя, суперфосфатного и калийного удобрения. Перед посадкой саженцы вымачивают в воде 48 часов, подрезают корневые побеги и оставляют 3 глазка.

Корни саженца при помещении в лунку аккуратно расправляют, добиваясь равномерного их размещения. После засыпания землей место посадки требуется обильно полить, для этого используют 3 ведра теплой воды.

Правила ухода за виноградом

Уход за виноградом достаточно прост. Секрет получения хорошего урожая заключается в выборе правильного места посадки, своевременном поливе и обрезке растения.

Растения в возрасте до 3 лет нуждаются в проведении полива, который организуют по определенным правилам. На каждый куст должно приходиться не менее 4 л, при этом в воду добавляют небольшое количество золы. В течение сезона делают 3 полива:

  • первый — после снятия зимнего укрытия;
  • второй — в момент формирования бутонов;
  • третий — после завершения цветения.

Взрослые кусты винограда не нуждаются в дополнительном увлажнении. Для них требуется провести однократный полив в осенний период перед отправкой под укрытие, что позволяет снизить риск вымерзания побегов. После этого важно своевременно обеспечить защиту от холода.

Прищипка

Для того чтобы дать молодым побегам возможность окрепнуть в максимально короткие сроки, проводят прищипку. Такая процедура также часто используется для ускорения созревания ягод и придания им большей сладости. При ее проведении удаляют верхнюю часть верхушечной части в количестве 3 листьев. Допустимо удаление 4 пластин в случае позднего ее отхождения от заморозков и необходимости направить питательные вещества на ее восстановление.

Прореживание и сезонная обрезка

Виноград нуждается в своевременном проведении прореживания и обрезке. Первое помогает сохранить достаточную циркуляцию воздуха и обеспечивает свободное попадание солнечных лучей на ягоды. Требуется удалить сухие и поврежденные ветви. Лишние побеги обрезают не только при формировании основного куста, но и возле корней.

Подкормка

Первое обогащение грунта проводят непосредственно перед посадкой саженца в лунку. Далее в течение 3 лет особой необходимости во внесении дополнительных питательных веществ нет. Спустя это время требуется проведение подкормок органикой или минеральными удобрениями. В течение вегетационного сезона растение подкармливают не менее 3 раз, интервал между процедурами составляет от 2 до 3 недель.

После снятия укрытия грунт обогащают азотными удобрениями для придания растению сил и лучшего набора зеленой массы. В период цветения для лучшего формирования завязей делают опрыскивание побегов раствором борной кислоты, готовя его из 3 л воды и 3 г препарата. В период формирования ягод вносят суперфосфат калия и сульфат калия, а в осенний период древесную золу.

Мульчирование

Мульчирование обеспечивает растению лучший рост и повышает показатели урожайности. Для этого вокруг растения обеспечивают слой из растительных материалов размером в 5-10 см. В качестве основы часто берут солому, опилки и опавшую листву. Мульчирование помогает сохранять влагу, обогащает почву кислородом и стимулирует интенсивность деятельности полезных для винограда организмов, создавая для них благоприятную среду.

Осенняя и весенняя обработка

Правильно проведенная обрезка повышает качество плодоношения и делает виноград более сильным. Сфинкс требует проведения работ до отправки в укрытие на зиму. При этом удаляют части растения, обрезая 4-6 глазков. Кусты формируют веером, оставляя по 4 рукава. Преимуществом сорта является отсутствие склонности к образованию пасынков, поэтому обрезка не занимает много времени.

Весной обрезку не делают, так как это приведет к слезотечению. Последствием этого может стать гибель растения или существенное снижение урожая. В такое время удаляют только замерзшие и сухие побеги.

Укрытие на зиму

Пи выращивании в регионах с холодным климатом виноград требует обязательного укрытия. Работы начинают при достижении температуры значения +5 C. Побеги снимают с опоры, засыпают землей и мульчей, сверху устанавливают дуги с натянутым на них агроволокном. Важно не допустить эффекта прения винограда.

Сроки цветения и созревания ягод

Первые плоды виноград формирует на 100-105-е сутки. Даже полностью вызревшие грозди способны длительное время удерживаться на лозе.

Когда собирать и хранить урожай

Время сбора урожая немного отличается в различных регионах. В большинстве из них оно приходится на середину августа, в более теплых на первые числа последнего летнего месяца. Собранные гроздья можно хранить в холодильнике до месяца. Ягоды могут служить сырьем для приготовления изюма и зимних заготовок. Сфинкс не обладает длительной лежкостью, поэтому для длительного хранения он не используется.

Болезни и вредители — как с ними бороться

Заражение посадок наблюдается часто при несоблюдении правил ухода за растением. Избежать этого поможет соблюдение агротехники работы с растением, исключение переувлажнения и выполнение профилактических мер.

Читайте также:  Виноград Бианка: описание и характеристики сорта, особенности выращивания и ухода

Грибковые инфекции

К грибковым инфекциям Сфинкс имеет достаточно высокие свойства сопротивляемости. Он достаточно успешно справляется с одними из самых опасных болезней сортов винограда — милдью, оидиум. Посадки могут подвергаться антракнозу, вертицеллезу, гнилям. Для борьбы используют специальные препараты — фунгициды.

Бактериальное заражение

При бактериальном заражении опасные микроорганизмы проникают внутрь растения и начинают паразитировать, что негативно отражается на росте побегов винограда. Системное инфицирование сказывается на внешнем виде растения и ягодах. Листья могут начать увядать, на поверхности образовываться опухолевидные образования и пятна, наблюдаться поражение гнилью.

В число распространенных бактериальных болезней винограда входит некроз, бактериоз, кислая гниль. Не все бактериальные заболевания поддаются лечению, например, заражение раком потребует радикального решения в виде выкорчевывания посадок и выдержки времени на карантин.

Насекомые

Для винограда основная опасность исходит от ос, златок, клещей, листоверток и трипсов. Для борьбы с вредителями применяют препараты направленного действия. В число наиболее часто используемых входит «Карбофос», «Актеллик» и «Фуфанон». Для профилактики проводят осеннюю обработку «Нитрафеном».

Проблемы при выращивании

Сорт Сфинкс относится к разновидности винограда, который достаточно прост в выращивании. Ранний срок вызревания и качества морозоустойчивости позволяют получить хорошую отдачу даже в регионах со сложными условиями выращивания. Часто садоводы отмечают измельчание ягод, что связано с недостатком тепла и выбором места с недостаточной освещенностью. Избежать этого поможет своевременная обрезка и подкормка растения.

Нередко садоводы сталкиваются с вымерзанием винограда. Ошибки в этом случае чаще всего связаны с неправильно проведенным укрытием или поздним его проведением. Чрезмерное утепление приводит к перепреванию побегов, а недостаточное к неспособности растения пережить морозы или отойти от чрезмерного переохлаждения весной.

Виноград Сфинкс

Виноград Сфинкс получен украинским селекционером В. В. Загорулько. Выведен путем скрещивания сорта Страшенский с темными ягодами и белого мускатного сорта Тимур. Для сорта характерно ранее созревание и гармоничный вкус ягод. Виноград устойчив к заболеваниям, не подвержен весенним похолоданиям, однако требует дополнительного укрытия на зиму.

Характеристика сорта

Описание сорта и фото винограда Сфинкс:

  • ультрараннее созревание;
  • период от набухания почек до уборки урожая занимает 100-105 дней;
  • сильнорослые растения;
  • крупные рассеченные листья;
  • раннее и полное вызревание лозы;
  • достаточно позднее цветение, позволяющее избежать весенних заморозков;
  • грозди цилиндрической формы;
  • средняя масса гроздей от 0,5 до 0,7 кг;
  • морозостойкость до -23 °С.

Ягоды сорта Сфинкс обладают рядом особенностей:

  • темно-синий цвет;
  • крупный размер (длина порядка 30 мм);
  • масса от 8 до 10 г;
  • форма округлая или немного вытянутая;
  • выраженный аромат;
  • сладкий вкус;
  • плотная сочная мякоть.

Грозди винограда Сфинкс долго висят на кустах без потери товарных и вкусовых качеств. В холодное и дождливое лето наблюдается горошение и снижается концентрация сахара в плодах.

Созревание сорта Сфинкс зависит от региона. Обычно к уборке урожая приступают в начале-середине августа. Ягоды используют в свежем виде. Транспортабельность оценивается на среднем уровне.

Посадка винограда

Виноград Сфинкс высаживают на подготовленные участки. От правильного выбора места для выращивания зависит вкус и урожайность культуры. Для посадки берут здоровые саженцы от проверенных производителей. Работы проводят в весенний или осенний период. При посадке в грунт вносят удобрения.

Подготовительный этап

Виноград Сфинкс выращивают на хорошо освещенных участках. Под культуру выбирают место с южной, западной или юго-западной стороны. Допустимое расстояние от плодовых деревьев и кустарников – от 5 м. Деревья не только создают тень, но и отнимают значительную часть питательных веществ.

При посадке на склонах виноград располагают в центральной его части. Для выращивания сорт Сфинкс не подойдут низины, где растения подвержены заморозкам и воздействию влаги.

Виноград предпочитает супесчаные почвы или суглинок. Расположение грунтовых вод – на глубине более 2 м. Корневая система сорта Сфинкс достаточно мощная, чтобы получать влагу из почвы. В тяжелый грунт вносят крупный речной песок. Улучшить состав песчаной почвы поможет торф и перегной.

Для посадки выбирают однолетние саженцы сорта Сфинкс с развитой корневой системой. Плохо приживаются пересушенные растения, с опадающими глазками.

Порядок работ

Виноград высаживают в посадочные ямы. Подготовку начинают за 3-4 недели до высадки растений. Обязательно готовят удобрения в необходимом объеме.

Порядок посадки винограда Сфинкс:

  1. На выбранном участке выкапывают яму диаметром 0,8 м и глубиной 0,6 м.
  2. На дно насыпают дренажный слой толщиной. Для него подойдет керамзит, молотый кирпич или щебень.
  3. В яму вертикально вкапывают трубу для полива из пластика или металла. Диаметр трубы – около 5 см. Над поверхностью земли труба должна выступать на 20 см.
  4. Яму засыпают землей, куда доставляют 0,2 кг сернокислого калия и 0,4 кг суперфосфата. Альтернатива минеральным веществам -компост (2 ведра) и древесная зола (3 л).
  5. Когда земля осядет, в яму насыпают небольшой холм из плодородного грунта.
  6. Саженец сорта Сфинкс обрезают, оставляя 3-4 почки. Корневую систему немного укорачивают.
  7. Корни растения засыпают почвой, которую немного утрамбовывают.
  8. Виноград поливают 5 л воды.

По отзывам виноград Сфинкс быстро укореняется и формирует мощную корневую систему. После посадки за сортом Сфинкс ухаживают путем полива. В течение месяца влагу вносят каждую неделю, в дальнейшем – с промежутком в 14 дней.

Уход за сортом

Виноград Сфинкс нуждается в постоянном поливе, куда входят подкормки, обрезка, защита от болезней и вредителей. В холодных регионах кусты укрывают на зиму.

Полив

Молодые растения в возрасте не более 3 лет нуждаются в регулярном поливе. Их поливают через дренажную трубу согласно определенной схеме:

  • ранней весной после снятия укрытия;
  • при формировании бутонов;
  • после окончания цветения.

Расход воды на каждый куст сорта Сфинкс составляет 4 л. Предварительно влагу отстаивают в бочках, где она должна согреться на солнце или в теплице. Полив винограда совмещают с подкормками. В воду добавляют 200 г древесной золы.

Взрослый виноград не поливают в течение сезона. Влагу обязательно вносят осенью перед укрытием. Подзимний полив предотвращает культуру от вымерзания.

Подкормки

При использовании удобрений для посадочной ямы растения обеспечены полезными веществами на 3-4 года. В дальнейшем виноград Сфинкс регулярно подкармливают органикой или минеральными компонентами.

Для первой подкормки, которую проводят после снятия с винограда укрытия, готовят азотное удобрение. Из органических веществ применяют куриный помет или навозную жижу. Виноград положительно реагирует на внесение в грунт 30 г аммиачной селитры.

До начала цветения обработку повторяют с добавлением 25 г суперфосфата или сульфата калия. От азотных компонентов лучше отказаться при цветении и созревании ягод, чтобы не спровоцировать чрезмерный рост зеленой массы.

Когда начнется созревание ягод, виноград подкармливают суперфосфатом (50 г) и сульфатом калия (20 г). Вещества заделывают в грунт при рыхлении. Осенью после уборки урожая в почву вносят древесную золу.

Обрезка

Правильное формирование виноградной лозы обеспечивает хороший урожай культуры. Виноград сорта Сфинкс обрезают осенью до укрытия на зиму. На побеге оставляют по 4-6 глазков. При повышенной нагрузке снижается урожайность, затягивается плодоношение, мельчают ягоды.

Кусты винограда Сфинкс формируют веерным способом, достаточно оставить 4 рукава. Сорт не склонен к образованию пасынковых гроздей.

Летом обрывают листья над гроздьями, чтобы ягоды получили больше солнечного света. Весной обрезку не проводят, поскольку лоза выделяет «слезы». В результате растение теряет урожай или погибает. После схода снега устраняют только сухие и вымерзшие побеги.

Защита от болезней и вредителей

Для сорта Сфинкс характерна высокая стойкость к оидиуму и милдью. Заболевания имеют грибковую природу и распространяются при несоблюдении агротехники, избыточной влажности, отсутствии ухода.

По отзывам виноград Сфинкс не подвержен серой гнили. Для защиты посадок от болезней проводят профилактические обработки: ранней весной, до начала цветения и после уборки урожая. Посадки опрыскивают препаратами Оксихом, Топаз или любыми другими, содержащими медь. Последнюю обработку проводят за 3 недели до уборки винограда.

Виноградник поражается осами, златкой, клещами, листовертками, трипсом, филлоксерой, долгоносиком. Для избавления от вредителей применяют специальные препараты: Карбофос, Актеллик, Фуфанол.

Здоровые растения обрабатывают поздней осенью раствором препарата Нитрафен. На 1 л воды берут 20 г вещества. После опрыскивания приступают к подготовке культуры к зиме.

Укрытие на зиму

Морозостойкость сорта Сфинкс довольно низкая, поэтому зимой рекомендуется укрывать посадки. Виноград выдерживает температурный режим до +5 °С. Когда начнется более серьезное похолодание, приступают к укрытию куста.

Лозу снимают с опор и помещают на землю. Кусты окучивают и засыпают мульчой. Сверху устанавливают дуги, на которые натягивают агроволокно. Обязательно следят, чтобы виноград не выпревал.

Отзывы садоводов

Заключение

Виноград Сфинкс – проверенный столовый сорт любительской селекции. Его особенностью является ранее созревания, хороший вкус, устойчивость к заболеваниям. Уход за растениями заключается в подкормках и обработках от вредителей. Повышенное внимание винограду уделяют в осенний период. Растения обрезают, подкармливают и начинают готовить к зиме.

Простой уход, отличный иммунитет и универсальность — виноград Сфинкс

Выращивание винограда становится все более популярным занятием среди садоводов. Ягоды этого растения не только вкусные, но и очень полезные. Это настоящий кладезь полезных микроэлементов и витаминов.

Читайте также:  Виноград Фуршетный: описание и характеристики сорта, способы размножения и выращивание

Несмотря на широкое разнообразие сортов, многие стремятся отдавать предпочтение новым сортам, которые отличаются хорошим иммунитетом от вредителей и заболеваний, не сложным уходом и универсальностью. Одним из таких сортов является сорт Сфинкс.

К какому виду относится?

Сфинкс — столовая форма винограда с очень ранним сроком созревания ягод.

При выращивании в климате нашей полосы срок созревания наступает немного позже. Чаще всего этот сорт выращивают для употребления в пищу и приготовления домашних блюд (варенья, салатов, сладкой выпечки). Из ягод получаются вкусные напитки (компоты, морсы, вино).

К раннеспелым сортам также относятся Красный Восторг, Плевен и Лия.

Виноград Сфинкс: описание сорта

  • Кусты характеризуются сильным ростом. Ветви крепкие, ствол достаточно массивный. Листья среднерассеченные, крупного размера. Цветы обоеполые.
  • Гроздь крупная, вес в среднем 700-900 грамм (максимум до 1,5 кг). Форма лозы цилиндро-коническая.
  • Ягоды крупные (2,7-3,2 см.), яйцевидной или овальной формы, насыщенного темно-синего цвета, 8-10 грамм каждая. Мякоть вкусная, ароматная и хрустящая. Кожица средней плотности.
  • Ягоды не отличаются хорошим товарным видом, плохо переносят транспортировку, кожица часто трескается. При этом Сфинкс не теряет своей востребованности среди садоводов в качестве домашнего столового сорта.

Лучше переносят транспортировку и сохраняют свой вид такие сорта, как Рошфор, Атаман Павлюк и Ася.

Фото винограда Сфинск:

История селекции и регион выведения

Сфинкс был получен в результате скрещивания двух сортов — Страшенский и Тимур. Автор сорта — Загорулько В.В. Сорт успешно прошел испытания и рекомендуется для выращивания во многих районах Украины, Белоруссии, Молдовы, а так же на территории нашей страны.

Руке этого же селекционера принадлежат Рута, Водограй и Викинг.

Характеристики

Растение обладает высокой морозостойкостью и выдерживает морозы до -23 -25 градусов. При этом садоводу нужно помнить, что виноград является теплолюбивой культурой, поэтому при выращивании в нашей климатической зоне рекомендуется позаботиться о хорошем укрытии на зиму.

Такой же высокой зимостойкостью обладают Краса Севера, Супер Экстра и Розовый Фламинго.

Сорт достаточно неприхотлив к времени высадки. Его можно высаживать как осенью, так и весной. Осенью саженцы рекомендуется высаживать в сентябре или начале октября (до первых морозов), а весной в конце апреля или мае.

Виноград любит хороший обильный полив. Чтобы дольше сохранить влагу в почве, садоводам рекомендуется делать мульчирование.

Первый раз это лучше сделать сразу после посадки, а затем по мере необходимости. В качестве мульчи подойдет овес, сено, опилки. Мульчирование будет полезно сделать так же осенью после сбора урожая.

Сфинкс очень отзывчив на регулярные подкормки. Для того, чтобы увеличить силу роста кустов необходимы азотные удобрения, которые вносят вместе с органическими.

Чтобы улучшить качество урожая, перед цветением можно внести удобрения с большим содержанием цинка и калия, а так же суперфосфат.

Сорт характеризуется средними показателями урожайности. Для того, чтобы повысить его качество нужно позаботиться о хорошем уходе (обильный полив, удобрения, обрезка и т.д.).

Болезни и вредители

Виноград устойчив к оидиуму и милдью в пределах 3-3,5 баллов. При этом садоводу нужно не забывать о проведении профилактических мероприятий, чтобы избежать проблем с выращиванием, вовремя предотвратить развитие болезней и поражения вредителями. Это касается и таких распространенных заболеваний винограда, как бактериальный рак, антракноз, хлороз, бактериоз и краснуха.

Обязательно проводите осеннюю обрезку винограда, когда кусты начинают готовиться к зиме. На побегах оставляйте не менее 4 глазков, обрезайте из расчета 4 рукава.

Для защиты от вредителей нужно опрыскивать виноград специальными химическими препаратами.

Вовремя собирайте и сжигайте опавшие ягоды и листву с земли. Часто именно они становятся рассадником микробов и вредителей.

Позаботьтесь о профилактике и своевременном уничтожении диких ос, которые наносят не мало ущерба урожаю. Расставляйте приманки и ловушки, опрыскивайте виноградные кусты.

Сфинкс — благоприятный столовый сорт, который выращивают многие садоводы. Он обладает прекрасными вкусовыми качествами, морозоустойчив, хорошо защищен от вредителей и болезней. Ухаживать за ним не трудно, поэтому рекомендовать его можно не только опытному садоводу, но и новичку.

Среди неприхотливых сортов также стоит обратить внимание на Алешенькин Дар, Восторг Идеальный и Джованни.

Полезное видео

Визуально ознакомиться с сортом винограда Сфинкс можно в видео ниже:

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Описание сорта виноград Сфинкс

Каждая гибридная культура имеет своего автора. Виноград Сфинкс был выведен украинским селекционером В. В. Загорулько, причём это был не совсем учёный – виноградарь-любитель, который стремился получить особенное по свойствам растение. Таким особенным растением получился сорт , который образовался в результате скрещивания сорта Страшенский и сорта Тимур.

Общая информация о сорте

Примечательно, что среди множества разнообразных сортов Сфинкс характеризуется значительной непрезентабельностью, то есть, имеет непривлекательный внешний вид.

Однако этот факт не мешает ему пользоваться необычайной популярностью и у садоводов, и у потребителей. Сорт достаточно прост в уходе, не требует дополнительных ухищрений для получения хороших результатов продуктивности.

Особенности

Привычной средой обитания считаются южные регионы Украины и России. Растение отличается большой силой роста побегов и лозы.

  • Кусты имеют мощное строение, широкое прочное и массивное корневище.
  • Листовые пластины широкие с чёткими глубокими прожилками светлого цвета. Листья имеют три лопасти, реже встречаются по пять лопастей на листе, насыщенного зелёного цвета.

Грозди

Грозди имеют форму правильного конуса, реже отмечается форма раздутого цилиндра.

Крупные грозди винограда Сфинкс.

  • Вес одной кисти варьируется в пределах 800 граммов при среднем уровне агротехники.
  • Если применяются усиленные методы ухода, масса одной грозди может достигать полутора килограммов.
  • Плоды яйцевидной овальной формы . Вес одной ягоды составляет десять граммов при среднем уходе.
  • Усиление методов агротехники напрямую приводит к увеличению массы плодов.

Ягоды

Ягоды тёмного синего цвета с лёгким сизоватым налётом.

Ягода в разрезе.

  • Плоды неплотно прилегают друг к другу, что предполагает некоторую рыхлость кистей.
  • Кожура ягод сочная, плотной консистенции, при раскусывании слегка хрустит.
  • Диаметр плодов достигает трёх сантиметров.
  • Мякоть сочная, зеленоватого оттенка, достаточно упругой консистенции, но при раскусывании не слышится характерного хруста.

Плоды и сроки созревания

Сфинкс характеризуется ранними сроками созревания. С момента начала вегетационного периода до полного созревания проходит менее 100 дней.

Благодаря своим прародителям, сорт обладает хорошей морозоустойчивостью.

Однако почки отличаются довольно поздним созреванием, и это позволяет избежать воздействия поздних заморозков. Полное созревание происходит во второй половине августа.

  • Сахаристость одной ягоды составляет двадцать пять процентов, если климатические условия достаточно теплые, что означает созревание в южных регионах.
  • В холодном климате сахаристость снижается до отметки в девятнадцать процентов.
  • Кислотность составляет 6 г/л .

Сорт можно назвать морозоустойчивым – культура хорошо переносит мороз до 23 градусов.

Достоинства

Зацветает поздно, поэтому возвратные заморозки ему не страшны.

Несмотря на довольно непрезентабельный вид, сорт обладает массой других достоинств, которые ценятся и садоводами и покупателями.

Основные плюсы:

  • раннее созревание;
  • высокий уровень урожайности;
  • крупные плоды;
  • крупные грозди;
  • неприхотливость в уходе;
  • высокий уровень морозоустойчивости;
  • отличные вкусовые качества;
  • пригодность к длительным транспортировкам.

Корнесобственный куст, третье плодоношение.

Сроки созревания в средней полосе Украины и России составляют не более ста дней, однако в южных регионах созревание происходит еще раньше – с момента начала вегетации и до полного созревания проходит не более восьмидесяти дней.

Несмотря на довольно непривлекательные грозди, отмечается отличное качество сорта – отсутствие склонности к горошению, то есть, нет на кисти мелких виноградин.

Но также сорт не требует особых условий, что касается состава грунта – растёт практически на всех типах почвы. Исключение составляет чрезмерно кислая земля, которую при посадке стоит нейтрализовать. В южных регионах виноград не нуждается в укрытии на зиму, однако в средней полосе все же укрывать культуру нужно.

Яркий насыщенный аромат, свежий гармоничный вкус предполагает широкое кулинарное использование Сфинкса. Из ягод этого сорта получается прекрасное ароматное вино, сладкие джемы и варенье, компоты.

Недостатки

Если грозди передержать на кусту, плоды могут лопаться.

Однако на все так радужно, как хотелось бы – существуют некоторые отрицательные моменты:

  • некрасивый внешний вид;
  • склонность к растрескиванию кожицы;
  • подверженность милдью;
  • подверженность оидиуму;
  • требовательность к уровню влажности.

Если отсутствует должный уход, кожица винограда способна трескаться, при этом мякоть портится, размягчается, течёт, привлекает ос.

Подобное явление можно наблюдать, если имеет место длительная повышенная влажность воздуха – затяжные дожди, сырость, чрезмерный полив . Соответственно, чувствительность к уровню влажности приводит к возникновению грибковых заболеваний – оидиуму, милдью .

Особенности выращивания

Для того чтобы получить максимально хороший урожай, не спровоцировать поражение различными заболеваниями и вредителями, винограду требуется внимание.

Посадка

Наилучшее время для высаживания саженцев – осень и весна.

Схема посадки винограда весной и осенью.

Читайте также:  Виноград Русбол: описание и характеристики сорта, разновидности, размножение и уход

При этом осенью лучше высаживать в октябре , а весной – в середине мая . На черенке не должно быть повреждений – сломов, сгибов, поражения болезнями, изменения цвета, отшелушивания коры. После выбора росток помещается в ёмкость с водой на двадцать четыре часа. Перед самой посадкой саженец следует обрезать, сохранив при этом всего три глазка.

  1. Ямка выкапывается по стандартам: глубиной 80 сантиметров, шириной 50 сантиметров .
  2. Дно ямки заполняется дренажным слоем, далее укладывается перегной, навоз в комплексе с фосфорными и калийными удобрениями.
  3. Следующий слой должен состоять из плодородной почвы.
  4. Оставляется в таком состоянии на двенадцать часов, после чего посередине формируется холмик, на который устанавливается саженец.

Уход и полив

Поливать Сфинкс нужно в меру, не допуская переувлажнения почвы.

  1. Прикорневая зона мульчируется посредством соломы, сухого перегноя или сухой лиственницы.
  2. Далее следует обильно полить посадки.
  3. В дальнейшем полив следует осуществлять с большой осторожностью, поскольку культура чрезвычайно чувствительна к влажности.
  4. Подкармливать растение необходимо в период роста посредством калийных и фосфорных удобрений.
  5. Азотистые подкормки можно вносить только один раз – перед началом вегетации, поскольку азот принимает участие в формировании цветоносов, листьев, побегов.

Но также можно удобрять компостом дважды за сезон, однако стоит применять подкормки с большой осторожностью во избежание передозировки.

Полив осуществляется в период распускания виноградных гроздей, для того, чтобы дать возможность растению максимально набрать соков для развития и образования плодов, укрепления лоз и побегов.

Обрезка

Формирование куста винограда начинается с первого года посадки.

Устранение густоты нужно для того, чтобы куст не тратил силы на поддержание жизни в старых, неспособных на продуктивность побегах, при этом забирая соки у лоз, которые могут дать максимально высокие результаты продуктивности.

  • Обрезка осуществляется, в большинстве случаев, осенью, но иногда можно производить и по весне, но только очень рано – до наступления движения соков по лозе.
  • Рекомендовано сохранять по четыре лозы с четырьмя глазками.
  • У однолеток устраняют только старые побеги.
  • Нельзя оставлять больше, чем требуется даже, если есть сомнения в развитии всех лоз.

Подготовка к зимовке

Приступать к подготовке на зимовку следует после начала листопада.

Уютный домик для винограда.

Оптимальным периодом считается начало ноября, но это касается только южных регионов. В условиях средней полосы и северных районах укрывать кусты необходимо раньше – в начале октября.

Для подстраховки можно отслеживать прогноз синоптиков.

  1. На расстоянии в один метр от корней можно выкопать неглубокую траншею, куда и укладываются стебли. Перед укладыванием нужно стебли связать.
  2. На дно стелется подстилка из опилок или деревянных досок.
  3. Сверху можно накрывать деревянными щитами, гофрированным картоном, толстым слоем соломы, хворостом, еловым лапником. Можно также использовать под хворост плёнку.
  4. Не рекомендовано укладывать плёнку прямо на побеги, поскольку в солнечные дни можно спровоцировать ожог стеблей.
  5. Если наступают кратковременные оттепели, плёнку допустимо приподнимать для обеспечения доступа свежего воздуха.

Видео про виноград сорта Сфинкс


Виноград Сфинкс: подробное описание сорта

Ассортимент сортов винограда настолько богат, что способен удовлетворить самый изощрённый вкус. Многие считают, что виноградарство — сложная наука и поэтому не высаживают его на своих участках. На сегодняшний день выращивание винограда — довольно увлекательное занятие. Среди сравнительно новых селекционных сортов выделяется виноград Сфинкс, описание сорта которого будет представлено ниже подробно. Среди множества других он выделяется превосходным вкусом, универсальностью в использовании, устойчивостью к заболеваниям и неприхотливостью в уходе. В комплексе все эти качества позволяют получить хороший урожай даже неопытному виноградарю.

Описание ягод

Получен виноград Сфинкс был благодаря стараниям селекционера-любителя из Запорожья. Виталий Владимирович Загорулько вдохновился описаниями сортов Тимур и Страшенский, которые и скрестил. Полученный столовый гибрид с ягодами тёмно-синего цвета обладает приятным ароматом и привкусом мармелада. Виноград способен давать высокие урожаи даже в зонах рискованного земледелия, но лучше всего показывает себя в южных регионах России, Белорусе и Украине.

Характерной чертой сорта винограда Сфинкс является его непостоянство в наборе сладости. В зависимости от погодных условий, концентрация сахара в нём может варьироваться от 18 до 25%. Размер ягод и гроздей зависит от правильно ухода и в идеальных условиях достигает веса в 10 г и 1 кг соответственно. Форма у ягод также варьируется от круглой до слегка вытянутой, но больше 3 см они не вырастают. Мякоть винограда сочная и плотная, кожура приятно хрустит при приёме в пищу и не доставляет неудобств.

Характеристика сорта

Сорт винограда Сфинкс специалисты характеризуют как ультраранний, поскольку с момента завязи до сбора урожая проходит не более 105 дней. Такой период идеален для регионов, где лето длится не слишком долго. Погода на количество собранного винограда практически не влияет, может лишь слегка измениться его вкус.

Виноград Сфинкс отлично переносит засуху и сильные морозы (до -25 0 С), но все равно нуждается в укрытии на зиму. Первые почки растение выбрасывает достаточно поздно, когда большая часть сада уже проснулась. Из-за этого у многих незнающих виноградарей складывается впечатление, что виноград замёрз, но на самом деле он таким способом перестраховывается от возможного возврата заморозков поздней весной.

Сорт не любит сильных ветров и сквозняков, поэтому высаживать его следует в защищённых местах, а лучше всего в теплицах. Солнечный свет при этом растению необходим и место посадки должно хорошо освещаться весь день.

Положительные и негативные стороны

Поскольку гибрид был получен благодаря скрещиванию двух популярных сортов, то и полученный виноград имеет больше плюсов, чем минусов. В числе его преимуществ:

  • устойчивость к большинству виноградных заболеваний;
  • устойчивость к заморозкам и морозам;
  • универсальность в использовании ягод;
  • независимость роста и созревания от погодных условий;
  • отличное укоренение при черенковании;
  • получение урожая уже в середине августа.

К негативным качествам сорта многие относят высокую склонность к растрескиванию кожицы ягод. Особенно актуальна проблема в дождливое лето, когда реализовать такой урожай получается плохо. Конечно, если выращивать сорт исключительно для личного пользования, это не столь важно.

Описание посадки винограда

Высаживать молодые растения можно весной и осенью. Лучше всего для этого подходят месяца:

  • апрель — май;
  • сентябрь — октябрь (до наступления холодов).

Процесс укоренения саженцев ускорится, если правильно подготовить яму и сам посадочный материал. Молодые ростки перед посадкой следует замочить в обычной воде на 24 часа.

В это время на месте высадки выкапывается посадочная яма глубиной 70 см и шириной не менее 20 см. На дно углубления следует насыпать хороший слой перегноя вперемежку с калийным удобрением и суперфосфатом.

После этого саженец обрезается до 2–3 глазков и помещается в подготовленный над ямой холмик из земли. Все корни молодого растения необходимо равномерно распределить по яме, а после посадки тщательно полить.

Подкормки необходимы сорту Сфинкс ежегодно на протяжении всего лета. Производят их не чаще 1 раза в 3 недели смесью суперфосфата с удобрениями, содержащими азот, калий и цинк. За весь сезон подкормить куст необходимо минимум 3 раза. Важно обращать внимание на состояние куста и научится определять, нужны ли винограду питательные вещества в данный момент или нет. Дело в том, что перекорм тоже негативно сказывается на здоровье.

Полив винограду Сфинкс требуется обильный только в период созревания ягод. Для лучшего сохранения её в почве рекомендуется мульчировать приствольный круг растения соломой, опилками, древесной корой или другими природными материалами.

Описание обрезки и формирования куста

Основная работа над формированием растения осуществляется осенью после сбора урожая. В первую очередь следует удалять старые лозы, которые не плодоносили совсем. Это позволит растению в следующем сезоне сэкономить свои силы для нового урожая.

Остальные лозы удаляются выборочно, оставляя на кусте не более 5 штук, каждая из которых укорачивается на 4–5 глазков.

Молодые кусты с малым количеством ветвей лишь укорачиваются. В течение сезона куст также формируется, не позволяя молодым лозам вытягивать все соки на свой рост в ущерб урожаю.

Описание укрытия

Сорт Сфинкс, несмотря на свою морозостойкость, нуждается в укрытии, как и любой виноград, растущий в средней полосе. Подготовку к зиме растение начинает в конце сентября или начале октября, в зависимости от погоды. Как только куст скинет все листья, виноградарю следует приступать к укрытию.

Процесс начинается с подготовки настила для лоз. Использовать для этого можно доски или толстый слой опилок. Сверху на настил снимаются ветви и аккуратно укладываются. Сверху виноград необходимо накрыть плёнкой так, чтобы она не соприкасалась с растением. Можно для этого подложить вместе с лозами сухие листья, они и будут держать плёнку на себе. Нужно это для того, чтоб лозы не получили ожоги весной, когда солнце светит очень ярко.

Во время сильных оттепелей укрытие следует проветривать, немного открывая плёнку, чтобы под неё зашёл свежий воздух.

Оцените статью
Добавить комментарий