Виноград в Удмуртии: посадка и уход, выращивание и описание лучших сортов

Содержание

Как укрыть виноград в Удмуртии на зиму: правила ухода, видео и фото

Сложившийся стереотип о том, что виноград можно выращивать только в тех климатических зонах, где тепло, сегодня не без особого успеха ломают виноградари, проживающие в регионах, где относительно холодно.

Они не только прекрасно выращивают популярные сорта винограда, но также обучают и новичков тому, как необходимо ухаживать за лозой, как укрыть виноград на зиму в Удмуртии, как его правильно обрезать.

У каждого есть свои особые секреты выращивания и ухода. И применяют они их на практике. А результатом таких действий становится отличный и вкусный урожай, который можно будет использовать как в свежем виде, так и различных заготовках на зиму, в кулинарных блюдах и популярных виноградных напитках – соках, вине.

Первый этап выращивания – выбор сорта

Что необходимо учитывать при посадке

Уход за виноградом

Первый этап выращивания – выбор сорта

Конечно же, при выборе сортов для выращивания необходимо в первую очередь учитывать суровые климатические условия Удмуртии. Это должны быть морозоустойчивые сорта, проверенные на практике.

Если остановить свой выбор на более теплолюбивых вариантах, то можно быть уверенным в том, что в зимнее время такое растение подмерзнет во время весенних заморозков или полностью погибнет во время суровой зимней стужи.

В Удмуртии селекционеры рекомендуют высаживать сорт винограда раннего созревания, адаптированный к холодным условиям.

Виноград вышеупомянутого сорта вызревает в течении 130 дней, хорошо переносит колебания температуры и ее сезонное понижение. У него минимальные требования к теплу, он хорошо вызревает. Последнее качество относится и к лозе, и к самим ягодам.

Универсальных сортов множество, среди огромного перечня можно выделить наиболее популярные:

  1. Агат донской – сверхранний сорт, межвидовой гибрид. Отличается хорошей транспортабельностью и лежкостью. Выдерживает морозы до -26 градусов.
  2. Алешенькин – ранний сорт, столовый, отличается повышенной урожайностью, значительной массой кистей (до 2,5 кг).
  3. Волжский – ранний гибрид, столовый, отличается повышенной стойкостью к распространенным заболеваниям.
  4. Восторг – гибрид, сильнерослый, отлично переносит морозы и длительные перевозки.
  5. Дальневосточный Рамминга – ранний, устойчив к морозам. Минус – нельзя перевозить.
  6. Жемчуг Сабо – сорт раннего созревания, среднерослый, отлично зимует, обладает специфическим приятным ароматом.
  7. Шасла Рамминга – устойчив к заболеваниям, ранний.
  8. Северный – сверхранний, сильнорослый.
  9. Особый – сверхранний сорт, отлично зимует.

Это далеко не полный перечень сортов, которые успешно выращивают в Удмуртии. Есть еще сорта средней урожайности. И все они, будучи правильно посаженными, при должном уходе порадуют отличным урожаем.

Что необходимо учитывать при посадке

Непростые климатические условия стали той отправной точкой, от которой отталкиваются местные виноградари, когда производятся посадка и уход за виноградом в Удмуртии.

Суровая зима и жаркое лето позволяют удмуртским виноградарям культивировать те сорта, вегетационный период у которых не превышает 150 дней. Именно такой промежуток в регионе царит теплая погода, которая дает возможность урожаю созреть. Снег начинает покрывать землю уже в ноябре, он защищает лозу от морозов.

В Удмуртии виноград можно высаживать не только на плодородных участках, но и на тех местах, где преобладает слабосоленый грунт или каменистая почва. Нельзя размещать растения на болотистых местах или в сильнозасоленной почве.

Место для высадки должно хорошо освещаться солнечными лучами, быть защищенным от ветров и сквозняков. Не рекомендуется размещать растение в тени: ягоды будут плохо вызревать, а при появлении первых заморозков и вовсе, не дозрев, они замерзнут.

Приветствуется искусственное улучшение климата. Например, высаживание растений у заборов и стен зданий или у специально сооруженных стен из кирпича или шифера. Такой материал быстро нагревается на солнце и создает кустарникам дополнительный обогрев.

Отличным вариантом посадочного места станет юго-западная сторона со склонами. Снег здесь будет быстрее таять, а склоны станут выполнять функцию естественной защиты от ветра.

Как сажать

Высадка молодых виноградных кустов должна проводиться грамотно. Это станет залогом успешного урожая и дальнейшего многолетнего культивирования. Основные требования к высадке:

  • Высадка осуществляется в конце мая – до середины июня. Осенью это делать не рекомендуется.
  • Сажают в отдельные лунки или в посадочные траншеи. В последние – если почва песчаная, в первые – если суглинистая.
  • Расстояние между кустами – 2-3 м, между рядами– 2,5 м.
  • Размеры посадочной ямы, приготовленной заранее, – 1 на 1 м.
  • В яме должен быть дренаж: щебень, битый кирпич или битый гравий.
  • Дренаж следует присыпать верхним почвенным слоем, в котором много полезных веществ. Можно и нужно добавить золу, суперфосфат, торф, калийную соль.
  • У саженцев удалить корни на верхних узлах, нижние укорачивают на 20 см. Корневую систему погружают в раствор из коровяка и глины на 2-3 дня.

Уход за виноградом

В особом внимании нуждаются молодые саженцы. Особенно в первый год жизни. В процесс включены такие этапы, как полив, подкормка, рыхление, нужно будет укрывать виноград, чтобы подготовить его к наступлению холодов. Плюсом в выращивании и уходе за виноградом, посаженным в Удмуртии, является практически полное отсутствие заболеваний и вредителей.

Подготовить к зиме кусты следует после сбора урожая. Особое внимание следует уделить их укрытию на зиму. Эта мера предотвратит вымерзание и поможет сохранить будущий урожай. Существует несколько способов укрытия:

  • окучивание;
  • засыпание лозы землей;
  • обматывание мешковиной или агроволокном;
  • сооружение деревянных укрытий.

Ухаживать в сентябре за виноградом в Удмуртии – значит, провести правильную обрезку после сбора ягод. Обрезают лозу на уровне 10-12 почек, так растение лучше перезимует. Если не провести обрезки виноградника, длинная лоза вымерзнет. Из полученных побегов можно подготовить черенки для новых, молодых виноградных кустов.

После обрезки однолетние побеги подвязываются горизонтально. А многолетние – под наклоном вдоль ряда. Нужно стараться сделать подвязку таким образом, чтобы вся шпалера равномерно была закрыта лозой.

Удобрения вносят под виноград в первый год только весной, в последующие годы роста – в первой половине лета несколько раз. Осенняя подкормка происходит только после сбора урожая. Полив производится по мере необходимости.

Если соблюдать все вышеперечисленные рекомендации, можно будет вырастить в суровых климатических условиях любой понравившийся сорт винограда и в полной мере насладиться вкусными, сочными ягодами, выращенными собственными руками. Все этапы культивирования винограда просты и доступны каждому, кто захочет попробовать свои силы в его выращивании.

Конечно же, приложить некоторые усилия все же будет необходимо. Но потраченное время и энергия с лихвой компенсируется радостью от вида сочной грозди, которая станет вкусной наградой за время, проведенное на винограднике. А ягоды станут удачным и вкусным дополнением ежедневного семейного рациона.

Посадка и уход за виноградом в Удмуртии в открытом грунте

Очень короткое лето и длительная зима в Удмуртии осложняют не только посадку теплолюбивого винограда в открытый грунт, но и дальнейший уход за ним. Выбор подходящего к местным условиям сорта, внимательное отношение к растению в течение всего года, а также колоссальный труд позволяют выращивать эту необыкновенно вкусную ягоду в условиях умерено-континентального климата.

Сорта, подходящие для выращивания в Удмуртии

Плодотворное выращивание винограда в условиях короткого лета и продолжительной морозной зимы возможно при посадке следующих сортов:

  • Сроки созревания сорта Алешенькин составляют 118 дней. Он плодоносит крупными ягодами до 4,5 г. Выделяется отличным вызреванием лозы. Урожай созревает даже при неблагоприятных условиях.
  • Сорт Памяти Домбковской созревает в течение 115 дней. Плодоносит черными ягодами. Подходит для выращивания в зонах рискованного земледелия.
  • Коринка русская вызревает через 115 дней. Плодоносит мелкой золотисто-желтой ягодой весом до 2 г. Хорошо переносит морозы до -26 °C.
  • Виноград Тукай плодоносит желтой ягодой весом до 4 г, не склонной к горошению. Морозоустойчивость сорта до -25 °C.
Читайте также:  Виноград Памяти хирурга: описание сорта и характеристики, правила посадки и ухода

Камила, Эльф, Русский ранний, Кодрянка, Таежный, Августин, Башкирский изумруд, Кишмиш и многие другие сорта с коротким сроком созревания и отличной зимостойкостью также пытаются выращивать виноградари Удмуртии. В теплицах они используют сорта Королева виноградников, Кеша 1, Виктория, Прометей, Аркадия и другие.

Требования к винограду

В южной части Удмуртии виноград плодотворно выращивают в открытом грунте. Несмотря на короткое теплое лето, он вполне успевает вызреть и радует садоводов своим урожаем. В северной части все гораздо сложнее. Засушливая весна и большое количество осадков в июле становятся благоприятной средой для развития грибковых болезней. Уже в последних числах августа возможны первые заморозки. Здесь виноград выращивают в теплицах.

Чтобы саженец прижился, своевременно развивался и спокойно перенес суровую зиму, к сорту предъявляются особые требования.

Размеры куста

Высокая и загущенная лоза препятствует вызреванию винограда. Чтобы добиться хороших урожаев, в течение всего лета его пасынкуют, а половину кистей обрывают.

Сроки созревания и плодоношения

Короткое лето выставляет свои требования к сорту. В Удмуртии возможно продуктивное выращивание только раннего и ультрараннего винограда, вегетационный срок которого не превышает 130 дней. Лишь в таком случае растение успевает подготовиться к зиме и под толстым слоем снега спокойно переносит суровые морозы.

Устойчивость к заморозкам

Холодные многоснежные зимы Удмуртии также вносят свою лепту в садоводство. Зимние температуры здесь нередко опускаются до -30 °С. В таких условиях выращивание винограда будет плодотворным лишь при использовании сортов с повышенной зимостойкостью и укрытии растений.

Не менее опасны для винограда и возвратные заморозки.

Чтобы предотвратить вымерзание цветков, высаживают устойчивые к возвратным заморозкам сорта и укрывают кусты до окончания опасного периода.

Как посадить виноград в Удмуртии: основные правила, советы и рекомендации

Осенью посадкой винограда в Удмуртии не занимаются, так как слабый саженец не успевает за короткий осенний период прижиться и подготовиться к зиме. Посадочные работы проводят, когда угроза возвратных заморозков окончательно ушла. Чаще всего этот период продолжается с конца мая и до середины июня. Пасмурное утро или вечер после хорошего дождя — самое благоприятное время.

Чтобы взрослые кусты не испытывали недостатка в солнечных лучах и успевали вызреть в условиях короткого лета, их размещают свободно. Расстояние между кустами в одном ряду оставляют не менее двух метров, между рядами — 2,5 м.

Необходимый состав почвы

Виноград довольно неприхотлив. Легкая и рыхлая почва — самая благоприятная среда для выращивания винограда. Слабый рост растений отмечается на заболоченных участках без хорошей дренажной системы. Плотная и тяжелая почва плохо пропускает воду и воздух, поэтому требует разрыхления.

Бедная на микроэлементы — нуждается в хорошей подготовке посадочной ямы и внесении необходимых удобрений. Почва с большим содержанием азота вызывает интенсивный рост растений и замедляет вызревание лозы. Песчаная почва глубоко промерзает и часто становится причиной вымерзания корней.

Определяемся с местом высадки

В условиях короткого лета выбор подходящего для посадки места имеет первостепенное значение. Для закладки виноградника подойдет солнечная поляна, защищенная от холодных северных ветров.

Близкое расположение высоких деревьев или забора создает тень и становится серьезным препятствием для своевременного созревания урожая.

Южный склон является самым подходящим вариантом. Снег здесь тает в первую очередь, а наклонная местность станет надежной защитой от ветра. Однако не стоит размещать виноградник в низине: здесь скапливается сырость, куст слабо развивается и часто подмерзает.

Подготовка саженца и посадочной ямы

Перед размещением саженца в открытый грунт он требует закалки. Неподготовленное растение гораздо хуже приживается, чаще болеет, начинает поздно плодоносить. Неподготовленный саженец при помещении в незнакомую среду с неблагоприятными окружающими условиями нередко испытывает сильнейший стресс и погибает.

В течение двух недель саженец выносят на улицу и с каждым днем увеличивают время пребывания. Чтобы защитить нежное растение от выгорания под ярким лучами, в первые дни его прикрывают укрывным материалом. Если ночи теплые — в конце адаптационного периода саженец оставляют на улице на целые сутки.

Для винограда подготавливают большую посадочную яму, размеры которой составляют не менее одного метра в ширину и глубину. Ее готовят заблаговременно. На дне обустраивают толстый дренажный слой. В зависимости от особенностей местности состав почвы корректируют.

Землю мешают с перепревшим навозом, древесной золой, фосфорно-калийными удобрениями и добавляют небольшое количество песка. Перед посадкой корни помещают в болтушку, состоящую из глины, навоза и небольшого количества укоренителя.

На что нужно обратить внимание при выборе саженцев

Покупка здорового саженца гарантирует хорошую приживаемость, плодотворное развитие растения и высокую урожайность в дальнейшем. Лучше всего приобретать саженец в специализированных питомниках своего региона. Большое значение имеет хорошо развита корневая система, которая на момент покупки должна иметь не менее трех крепких корешков.

Чем гуще корневая система — тем легче приживется саженец. Срез корня должен показать живой корешок светлого цвета. От покупки растения с темной и сухой корневой системой придется отказаться. Темный вызревший побег со светлой сердцевиной на срезе также говорит о здоровом растении, пригодном к посадке.

Технология высадки лозы в открытом грунте и в теплице

В первые год-два саженец лучше высадить в большую емкость без дна и убирать на зиму в помещение с прохладной температурой. Таким образом растение успевает быстро адаптироваться к окружающим погодным условиям летом, а зимой не пострадает от морозов. Лоза в таких условиях также успевает вызреть.

Следующей весной или через год растение высаживают на постоянное место. Чтобы облегчить уход за взрослым виноградником, многие садоводы высаживают его в траншеи, оббитые доской. При использовании таких конструкций куст легко утеплить перед зимовкой.

Если лозу высадить под углом 45°, взрослое растение будет гораздо проще убрать на зиму и надежно укрыть от морозов. Такое размещение при правильной обрезке с возрастом способствует увеличению нагрузки на куст.

При выращивании винограда в теплице почва прогревается гораздо быстрее, поэтому сроки посадки сдвигаются. Саженец размещают не ближе 50 см от стен конструкции. Для защиты растений от грибковых болезней оборудуют приточно-принудительную вентиляцию.

Специфика ухода за виноградом

Посадка винограда — первый шаг сложного процесса и начало неимоверных трудозатрат. Далее он нуждается в постоянном внимании и контроле за температурой на улице.

Режим орошения кустов

Весна в Удмуртии часто проходит без осадков, поэтому до начала цветения виноград остро нуждается в поливе. Далее орошение контролируют, ориентируясь на погодные условия. В засушливые периоды куст поливают не реже одного раза в месяц.

Посадка, уход и выращивание винограда в Удмуртии, описание лучших сортов для региона

Виноград в Удмуртии — нонсенс, посадка и уход за ним разительно отличаются от того, что практикуется в местах его естественного произрастания. Суровые климатические условия — короткое лето и затяжная суровая зима, накладывают на растениеводство края особый отпечаток. Чтобы вырастить в таких условиях исконно южное растение виноград, необходимо правильно выбрать сорт.

Перечень сортов винограда, которые оптимально подходят для выращивания в Удмуртии

  • Агат донской;
  • Алешенькин;
  • Волжский;
  • Восторг;
  • Дальневосточный Рамминга;
  • Жемчуг Сабо;
  • Загадка Шарова;
  • Заря Севера;
  • Коринка Русская;
  • Краса Никополя;
  • Краса Севера;
  • Кристалл;
  • Лиепайский Янтарь;
  • Мадлен Анжевин;
  • Маленгр Ранний;
  • Мичуринский;
  • Московский Устойчивый;
  • Муромец;
  • Новгород;
  • Особый;
  • Память Домбковской;
  • Платовский;
  • Ранний Циравский;
  • Русский Ранний;
  • Северный;
  • Тамбовский Розовый;
  • Шасла Рамминга;
  • Юбилейный.

Характеристики лучших сортов

В условиях короткого лета далеко не все морозостойкие сорта винограда способны вызреть. Наличие в описании короткого вегетационного периода — одна из основополагающих характеристик при выборе. Для выращивания виноградника в открытом грунте очень важна зимостойкость сорта, а устойчивость к грибковым и бактериальным заболеваниям для Удмуртии особого значения не имеет. Нет в этом регионе возбудителей виноградных болезней — милдью, оидиума, они гибнут в сильные морозы, даже если завезены их штаммы вместе с саженцами.

Условия выращивания и стойкость к морозам

Короткое, но жаркое лето Удмуртии и снежная зима — это достаточные условия для получения качественных урожаев винограда с открытого грунта. Со дня пробуждения виноградной лозы до снятия урожая не должно пройти более 5 календарных месяцев. 7 месяцев в году в Удмуртии царствует зима. С ноября под защиту лозу берет толстое снеговое одеяло.

Надежно подготовить виноградник к зимовке можно, если цикл вегетации сорта длится не более 130 дней. Раннеспелые сорта, устойчивые к возвращающимся весной заморозкам, можно считать оптимальным выбором.

Особенности строения куста

Надземная и подземная часть виноградного куста должны развиваться органично — у корневой системы должна быть возможность проникать до 2,5-3 метров в недра земли, что несколько ниже точки промерзания грунта. Это поможет кусту перезимовать без риска обморожения корневой системы. Особенность корней в том, что развитие их продолжается и летом, и зимой.

Утолщенная (верхняя) подземная часть — «голова», ее здоровье влияет на развитие надземной части многолетней лозы, формирование рукавов куста. От каждого рукава отходят более тонкие побеги. От особенностей сорта зависит количество рукавов — от 1 до 6 шт. Побеги различаются:

  • Однолетние, сформировавшиеся в настоящий сезон.
  • Вызревшие — прирост прошлого сезона.
  • Плодовые побеги — на них формируются плодовые почки.
Читайте также:  Виноград Велес: описание сорта и характеристика, плюсы и минусы с фото

Листья разных сортов винограда различаются по рассечению на 3 или 5 лопастей. Виноградная лоза — лиана, цепляется за опоры тонкими вьющимися отростками. Усики достаточно прочны, чтобы удержать ветви с урожаем на шпалере.

Виноград — растение многолетнее, срок его плодоношения в среднем составляет 40 лет.

Высадка в открытый грунт летом

Летом корневая система развивается интенсивно. Это и является причиной высадки в грунт кустов в жаркую пору. К наступлению морозов окончания корней должны достичь глубины более 2 метров, куда не проберется мороз. У разных сортов винограда корневая система может выдержать заморозки от -5 до -9 °С.

Сроки высадки винограда в Удмуртии приходятся на последние числа мая — первую декаду июня. Плодоносить лоза начнет только на 3-й год.

Внимание! Саженцы необходимо подвязывать, защищать от ветров, но не затенять. Формирование куста начинается со 2-го сезона.

Выбираем место посадки и копаем яму

Грунты, не подходящие для посадки винограда, — болото, подтопляемые участки, соленые почвы. На остальных типах почв виноградная лоза хорошо развивается и приносит урожай. Хитрость удмуртских виноградарей заключается в том, что они высаживают кусты с южной стороны монолитного кирпичного забора.

Так растение и от ветров защищено, и солнцу к нему открыт доступ. Если нет такого забора, то они выставляют защиту из шифера. Юго-западные склоны — лучшее место для виноградника в Удмуртии, здесь преградой ветрам будут служить горные породы, возвышающиеся с противоположной стороны. Талые воды с гор стекают быстро, значит, корни винограда будут защищены от чрезмерного увлажнения.

На что нужно обратить внимание при выборе саженцев

Кора саженцев должна быть коричневой гладкой, зеленоватый оттенок свидетельствует о том, что перед вами первогодка. У таких саженцев самая лучшая адаптивность. Корневая система кустов винограда для Удмуртии должна отличаться мощным корневищем. Никаких повреждений коры, побегов быть не должно.

Как нужно сажать

Способ посадки — в траншею или отдельную лунку, зависит от особенностей грунта на участке. На суглинистых и супесчаных почвах преимущественно подготавливают посадочные лунки. В песчаниках сажают растения в траншею.

Ширина лунки не менее 1 м, глубина до 1,5 м. В зависимости от раскидистости кустов, выбранного сорта выбирается интервал высадки саженцев — 2 или 3 метра между растениями в одном ряду.

Рассадка пасынками

Имея на участке виноградник, всегда в летнее время приходится его прореживать, пасынковать — удалять свежие, загущающие куст побеги. Крепкие побеги и станут достойным посадочным материалом. Срезав побег, необходимо освободить его от лишней листвы, для этого удаляются все нижние листья. На черенке должно остаться не более 3 самых молодых листьев.

Черенки ставятся в воду, в которой растворен «Корневин» или «Гетероауксин», — стимуляторы роста корней. Давшие корни черенки:

  • погружаются в неглубокие ямки;
  • присыпаются землей;
  • с них удаляются лишние листья, оставляется 1 молодой и 1 зачаточный;
  • растение накрывается прозрачной полиэтиленовой банкой, обрезанной бутылкой.

Так растение успеет прижиться, укорениться.

Выращивание и уход

Особенность виноградарства в Удмуртии заключается в том, что высаженный в горшке сеянец винограда после первого летнего сезона убирается в темное прохладное место, а не остается зимовать со взрослыми растениями. Там он окажется только на второй сезон, это необходимая мера при высадке сортов винограда со средней зимостойкостью.

Обрезаем и формируем куст

Укрывные культуры нуждаются в низкой обрезке побегов, за счет этого увеличивается количество рукавов — плодоносных побегов (максимально 7). В первый год оставляется только 1 почка для формирования лозы, все остальное вначале лета прищипывается или срезается секатором.

К моменту подготовки куста к зиме на побеге не должно остаться более 10-12 почек, боковые побеги удаляются без сожаления. На следующий год куст достаточно крепкий, чтобы поддерживать развитие второй лозы. К зиме она, так же, как и первая, купируется до 10-12 глазков. В результате на трехлетнем саженце будет уже 2 плодоносные лозы. В третье лето куст можно обогатить еще двумя плодоносными лозами, увеличив урожай 4-го сезона. 5-6 первых лет формируется структура куста, впоследствии ее остается только поддерживать.

Внесение удобрений в почву и внекорневая подкормка

Для поддержания сил куста на начальной стадии вегетации вносятся азотные удобрения. После формирования завязей проводятся минеральные подкормки. В качестве корневой подкормки используется навоз, гумус. Они вносятся не чаще одного раза в 2-3 года при поливе растения перед зимними холодами.

Азотсодержащие удобрения рассыпаются вокруг ствола винограда перед поливом. Так же производится внекорневая подкормка минеральными удобрениями. При посадке саженцев плодородная земля в посадочной лунке обогащается перегноем и фосфорными удобрениями.

Орошение растений

Обильный полив требуется винограду при начале цветения, формировании завязей, наборе ягодами сока. За месяц до снятия урожая полив не производится. Чрезмерное увлажнение сделает урожай кислым.

Уход в весенний и осенний периоды

Обрезка, увлажнение почвы, внесение подкормки, уборка прелых или опавших листьев и плодов — обязательные этапы осеннего и весеннего ухода.

Осенью необходимо утепление при помощи мульчирования почвы, создания ограждений и укутывания кустов.

Подготовка кустов к зиме

Простой, но не самый гуманный способ:

  • пригнуть лозу к земле;
  • закрепить ее металлической лентой, скобой;
  • накрыть слоем земли 10-25 см.

Метод создания многослойного парника:

  • на связанные ветки куста надевается полиэтиленовый плотный пакет;
  • мешковина;
  • 2-й слой полиэтиленовой пленки стягивается у основания растения.

Для виноградников, высаженных в низинах, используется более трудоемкий способ зимней защиты — сооружение деревянных времянок, крытых снаружи рубероидом — это лучшая гидрозащита лозы от талых вод.

Подвязываем лозу к шпалере

Подвязывать лозу необходимо до начала движения сока, в это время она более податлива и менее уязвима. При горизонтальной подвязке лозы к шпалере, по наблюдению виноградарей, грозди получаются более увесистыми, вызревание ягод улучшается.

Профилактическая обработка

В качестве профилактики от грибковых поражений используется 3,5%-ный раствор медного купороса.

Сбор и хранение урожая

Сбор урожая приходится на конец сентября — октябрь. Хранение, транспортабельность, методы переработки всецело зависят от особенностей выбранных для выращивания сортов.

Как укрыть виноград в Удмуртии на зиму: правила ухода, видео и фото

Первый этап выращивания – выбор сорта

Конечно же, при выборе сортов для выращивания необходимо в первую очередь учитывать суровые климатические условия Удмуртии. Это должны быть морозоустойчивые сорта, проверенные на практике.

Если остановить свой выбор на более теплолюбивых вариантах, то можно быть уверенным в том, что в зимнее время такое растение подмерзнет во время весенних заморозков или полностью погибнет во время суровой зимней стужи.

В Удмуртии селекционеры рекомендуют высаживать сорт винограда раннего созревания, адаптированный к холодным условиям.

Виноград вышеупомянутого сорта вызревает в течении 130 дней, хорошо переносит колебания температуры и ее сезонное понижение. У него минимальные требования к теплу, он хорошо вызревает. Последнее качество относится и к лозе, и к самим ягодам.

Универсальных сортов множество, среди огромного перечня можно выделить наиболее популярные:

  1. Агат донской – сверхранний сорт, межвидовой гибрид. Отличается хорошей транспортабельностью и лежкостью. Выдерживает морозы до -26 градусов.
  2. Алешенькин – ранний сорт, столовый, отличается повышенной урожайностью, значительной массой кистей (до 2,5 кг).
  3. Волжский – ранний гибрид, столовый, отличается повышенной стойкостью к распространенным заболеваниям.
  4. Восторг – гибрид, сильнерослый, отлично переносит морозы и длительные перевозки.
  5. Дальневосточный Рамминга – ранний, устойчив к морозам. Минус – нельзя перевозить.
  6. Жемчуг Сабо – сорт раннего созревания, среднерослый, отлично зимует, обладает специфическим приятным ароматом.
  7. Шасла Рамминга – устойчив к заболеваниям, ранний.
  8. Северный – сверхранний, сильнорослый.
  9. Особый – сверхранний сорт, отлично зимует.

Это далеко не полный перечень сортов, которые успешно выращивают в Удмуртии. Есть еще сорта средней урожайности. И все они, будучи правильно посаженными, при должном уходе порадуют отличным урожаем.

Что необходимо учитывать при посадке

Непростые климатические условия стали той отправной точкой, от которой отталкиваются местные виноградари, когда производятся посадка и уход за виноградом в Удмуртии.

Суровая зима и жаркое лето позволяют удмуртским виноградарям культивировать те сорта, вегетационный период у которых не превышает 150 дней. Именно такой промежуток в регионе царит теплая погода, которая дает возможность урожаю созреть. Снег начинает покрывать землю уже в ноябре, он защищает лозу от морозов.

В Удмуртии виноград можно высаживать не только на плодородных участках, но и на тех местах, где преобладает слабосоленый грунт или каменистая почва. Нельзя размещать растения на болотистых местах или в сильнозасоленной почве.

Место для высадки должно хорошо освещаться солнечными лучами, быть защищенным от ветров и сквозняков. Не рекомендуется размещать растение в тени: ягоды будут плохо вызревать, а при появлении первых заморозков и вовсе, не дозрев, они замерзнут.

Приветствуется искусственное улучшение климата. Например, высаживание растений у заборов и стен зданий или у специально сооруженных стен из кирпича или шифера. Такой материал быстро нагревается на солнце и создает кустарникам дополнительный обогрев.

Отличным вариантом посадочного места станет юго-западная сторона со склонами. Снег здесь будет быстрее таять, а склоны станут выполнять функцию естественной защиты от ветра.

Как сажать

Высадка молодых виноградных кустов должна проводиться грамотно. Это станет залогом успешного урожая и дальнейшего многолетнего культивирования. Основные требования к высадке:

  • Высадка осуществляется в конце мая – до середины июня. Осенью это делать не рекомендуется.
  • Сажают в отдельные лунки или в посадочные траншеи. В последние – если почва песчаная, в первые – если суглинистая.
  • Расстояние между кустами – 2-3 м, между рядами– 2,5 м.
  • Размеры посадочной ямы, приготовленной заранее, – 1 на 1 м.
  • В яме должен быть дренаж: щебень, битый кирпич или битый гравий.
  • Дренаж следует присыпать верхним почвенным слоем, в котором много полезных веществ. Можно и нужно добавить золу, суперфосфат, торф, калийную соль.
  • У саженцев удалить корни на верхних узлах, нижние укорачивают на 20 см. Корневую систему погружают в раствор из коровяка и глины на 2-3 дня.
Читайте также:  Виноград Юбилей Новочеркасска: описание и характеристики сорта, сроки созревания

Уход за виноградом

В особом внимании нуждаются молодые саженцы. Особенно в первый год жизни. В процесс включены такие этапы, как полив, подкормка, рыхление, нужно будет укрывать виноград, чтобы подготовить его к наступлению холодов. Плюсом в выращивании и уходе за виноградом, посаженным в Удмуртии, является практически полное отсутствие заболеваний и вредителей.

Подготовить к зиме кусты следует после сбора урожая. Особое внимание следует уделить их укрытию на зиму. Эта мера предотвратит вымерзание и поможет сохранить будущий урожай. Существует несколько способов укрытия:

  • окучивание;
  • засыпание лозы землей;
  • обматывание мешковиной или агроволокном;
  • сооружение деревянных укрытий.

Ухаживать в сентябре за виноградом в Удмуртии – значит, провести правильную обрезку после сбора ягод. Обрезают лозу на уровне 10-12 почек, так растение лучше перезимует. Если не провести обрезки виноградника, длинная лоза вымерзнет. Из полученных побегов можно подготовить черенки для новых, молодых виноградных кустов.

После обрезки однолетние побеги подвязываются горизонтально. А многолетние – под наклоном вдоль ряда. Нужно стараться сделать подвязку таким образом, чтобы вся шпалера равномерно была закрыта лозой.

Удобрения вносят под виноград в первый год только весной, в последующие годы роста – в первой половине лета несколько раз. Осенняя подкормка происходит только после сбора урожая. Полив производится по мере необходимости.

Если соблюдать все вышеперечисленные рекомендации, можно будет вырастить в суровых климатических условиях любой понравившийся сорт винограда и в полной мере насладиться вкусными, сочными ягодами, выращенными собственными руками. Все этапы культивирования винограда просты и доступны каждому, кто захочет попробовать свои силы в его выращивании.

Конечно же, приложить некоторые усилия все же будет необходимо. Но потраченное время и энергия с лихвой компенсируется радостью от вида сочной грозди, которая станет вкусной наградой за время, проведенное на винограднике. А ягоды станут удачным и вкусным дополнением ежедневного семейного рациона.

Технология выращивания винограда в Удмуртии

Сложившийся стереотип о том, что виноград можно выращивать только в тех климатических зонах, где тепло, сегодня не без особого успеха ломают виноградари, проживающие в регионах, где относительно холодно.

Они не только прекрасно выращивают популярные сорта винограда, но также обучают и новичков тому, как необходимо ухаживать за лозой, как укрыть виноград на зиму в Удмуртии, как его правильно обрезать.

У каждого есть свои особые секреты выращивания и ухода. И применяют они их на практике. А результатом таких действий становится отличный и вкусный урожай, который можно будет использовать как в свежем виде, так и различных заготовках на зиму, в кулинарных блюдах и популярных виноградных напитках – соках, вине.

Первый этап выращивания – выбор сорта

Конечно же, при выборе сортов для выращивания необходимо в первую очередь учитывать суровые климатические условия Удмуртии. Это должны быть морозоустойчивые сорта, проверенные на практике.

Если остановить свой выбор на более теплолюбивых вариантах, то можно быть уверенным в том, что в зимнее время такое растение подмерзнет во время весенних заморозков или полностью погибнет во время суровой зимней стужи.

В Удмуртии селекционеры рекомендуют высаживать сорт винограда раннего созревания, адаптированный к холодным условиям.

Виноград вышеупомянутого сорта вызревает в течении 130 дней, хорошо переносит колебания температуры и ее сезонное понижение. У него минимальные требования к теплу, он хорошо вызревает. Последнее качество относится и к лозе, и к самим ягодам.

Универсальных сортов множество, среди огромного перечня можно выделить наиболее популярные:

  1. Агат донской – сверхранний сорт, межвидовой гибрид. Отличается хорошей транспортабельностью и лежкостью. Выдерживает морозы до -26 градусов.
  2. Алешенькин – ранний сорт, столовый, отличается повышенной урожайностью, значительной массой кистей (до 2,5 кг).
  3. Волжский – ранний гибрид, столовый, отличается повышенной стойкостью к распространенным заболеваниям.
  4. Восторг – гибрид, сильнерослый, отлично переносит морозы и длительные перевозки.
  5. Дальневосточный Рамминга – ранний, устойчив к морозам. Минус – нельзя перевозить.
  6. Жемчуг Сабо – сорт раннего созревания, среднерослый, отлично зимует, обладает специфическим приятным ароматом.
  7. Шасла Рамминга – устойчив к заболеваниям, ранний.
  8. Северный – сверхранний, сильнорослый.
  9. Особый – сверхранний сорт, отлично зимует.

Это далеко не полный перечень сортов, которые успешно выращивают в Удмуртии. Есть еще сорта средней урожайности. И все они, будучи правильно посаженными, при должном уходе порадуют отличным урожаем.

Что необходимо учитывать при посадке

Непростые климатические условия стали той отправной точкой, от которой отталкиваются местные виноградари, когда производятся посадка и уход за виноградом в Удмуртии.

Суровая зима и жаркое лето позволяют удмуртским виноградарям культивировать те сорта, вегетационный период у которых не превышает 150 дней. Именно такой промежуток в регионе царит теплая погода, которая дает возможность урожаю созреть. Снег начинает покрывать землю уже в ноябре, он защищает лозу от морозов.

В Удмуртии виноград можно высаживать не только на плодородных участках, но и на тех местах, где преобладает слабосоленый грунт или каменистая почва. Нельзя размещать растения на болотистых местах или в сильнозасоленной почве.

Место для высадки должно хорошо освещаться солнечными лучами, быть защищенным от ветров и сквозняков. Не рекомендуется размещать растение в тени: ягоды будут плохо вызревать, а при появлении первых заморозков и вовсе, не дозрев, они замерзнут.

Приветствуется искусственное улучшение климата. Например, высаживание растений у заборов и стен зданий или у специально сооруженных стен из кирпича или шифера. Такой материал быстро нагревается на солнце и создает кустарникам дополнительный обогрев.

Отличным вариантом посадочного места станет юго-западная сторона со склонами. Снег здесь будет быстрее таять, а склоны станут выполнять функцию естественной защиты от ветра.

Как сажать

Высадка молодых виноградных кустов должна проводиться грамотно. Это станет залогом успешного урожая и дальнейшего многолетнего культивирования. Основные требования к высадке:

  • Высадка осуществляется в конце мая – до середины июня. Осенью это делать не рекомендуется.
  • Сажают в отдельные лунки или в посадочные траншеи. В последние – если почва песчаная, в первые – если суглинистая.
  • Расстояние между кустами – 2-3 м, между рядами– 2,5 м.
  • Размеры посадочной ямы, приготовленной заранее, – 1 на 1 м.
  • В яме должен быть дренаж: щебень, битый кирпич или битый гравий.
  • Дренаж следует присыпать верхним почвенным слоем, в котором много полезных веществ. Можно и нужно добавить золу, суперфосфат, торф, калийную соль.
  • У саженцев удалить корни на верхних узлах, нижние укорачивают на 20 см. Корневую систему погружают в раствор из коровяка и глины на 2-3 дня.

Уход за виноградом

В особом внимании нуждаются молодые саженцы. Особенно в первый год жизни. В процесс включены такие этапы, как полив, подкормка, рыхление, нужно будет укрывать виноград, чтобы подготовить его к наступлению холодов. Плюсом в выращивании и уходе за виноградом, посаженным в Удмуртии, является практически полное отсутствие заболеваний и вредителей.

Подготовить к зиме кусты следует после сбора урожая. Особое внимание следует уделить их укрытию на зиму. Эта мера предотвратит вымерзание и поможет сохранить будущий урожай. Существует несколько способов укрытия:

  • окучивание;
  • засыпание лозы землей;
  • обматывание мешковиной или агроволокном;
  • сооружение деревянных укрытий.

Ухаживать в сентябре за виноградом в Удмуртии – значит, провести правильную обрезку после сбора ягод. Обрезают лозу на уровне 10-12 почек, так растение лучше перезимует. Если не провести обрезки виноградника, длинная лоза вымерзнет. Из полученных побегов можно подготовить черенки для новых, молодых виноградных кустов.

После обрезки однолетние побеги подвязываются горизонтально. А многолетние – под наклоном вдоль ряда. Нужно стараться сделать подвязку таким образом, чтобы вся шпалера равномерно была закрыта лозой.

Удобрения вносят под виноград в первый год только весной, в последующие годы роста – в первой половине лета несколько раз. Осенняя подкормка происходит только после сбора урожая. Полив производится по мере необходимости.

Если соблюдать все вышеперечисленные рекомендации, можно будет вырастить в суровых климатических условиях любой понравившийся сорт винограда и в полной мере насладиться вкусными, сочными ягодами, выращенными собственными руками. Все этапы культивирования винограда просты и доступны каждому, кто захочет попробовать свои силы в его выращивании.

Конечно же, приложить некоторые усилия все же будет необходимо. Но потраченное время и энергия с лихвой компенсируется радостью от вида сочной грозди, которая станет вкусной наградой за время, проведенное на винограднике. А ягоды станут удачным и вкусным дополнением ежедневного семейного рациона.

Оцените статью
Добавить комментарий